Томатный сок
- Простой рецепт соков
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю полезный помидорный сок для детей и взрослых.
Любите готовить соки? Попробуйте рецепт домашнего томатного сока. Должно понравиться.
Фото томатного сока.
Приготовление
-
Чистые спелые помидоры разрезать на 4 части. Уложить в кастрюлю.
-
Распарить на медленном огне, т. е. довести до кипения, но не кипятить.
-
Массу немного охладить и протирать небольшими порциями через дуршлаг. Протирать можно толкушкой.
-
Семена и шкурки остаются в дуршлаге, они не понадобятся.
-
Сам сок закипятить в кастрюле, убрать пену, добавить соль и сахар по вкусу. Кто как любит. Сок готов его можно пить, но для длительного хранения, разлейте в стерильные банки и простерилизуйте 5-7 минут в кипящей воде. Закатать стерильными, прокипячеными крышками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую томатный сок с солью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки
Ингредиенты на одна порция
- сахар - по вкусу
Томатный сок в банках
Соки
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Полина, спасибо за новый вариант томатного сока.
Нужно будет обязательно попробовать
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить томатный сок.
О результате напишу позже.
Наверно нужно порепетировать приготовление томатного сока из помидор recipecloud.ru/napitki/soki/tomatny-sok-iz-pomidor. А то вдруг опростоволосимся.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо, Полина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
А я готовлю томатный сок в первый раз.
Сок яблочно томатный
Соки