Вишневый сок
- Простой рецепт соков
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 96 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На праздничный стол
Вишневый сок очень сладок, его здорово не только пить, но и использовать в кулинарии при приготовлении соусов, паст и многих других блюд. В сезон из не самых лучших ягод стоит выжать вишневый сок.
Любите готовить соки? Попробуйте рецепт вишневого рулета. Должно понравиться.
Фото вишневого сока.
Приготовление
-
Убираем косточки из вишен. Желательно выбирать наиболее сладкие вишни, чуть переспелые - тогда сок получается сладким, не нужно добавлять сахар. Вишни без косточек, без плодоножек и прочей ерунды загружаем в соковыжималку.
-
Соковыжималка делает свое дело. В вишневое пюре, которое остается в соковыжималке, добавляем половину воды и выжимаем сок еще раз. Второй половиной воды разбавляем уже выжатый сок.
-
Собственно, сок готов. Если будете пить или использовать его сразу же - то все готово. Однако можно попробовать сразу же заморозить вишневый сок - тогда он практически не теряет своих полезных веществ, и зимой при его помощи вы можете приготовить какой-нибудь соус.
-
Для этого разливаем сок по порционным пакетикам для замораживания и отправляем в морозилку. Когда понадобится сок - размораживаем естественным путем (даже не думайте размораживать в микроволновке!) и используем.
На заметку
Вишневый сок - это тот случай, когда рецепт приготовления очень примитивен, а результат всегда фантастический, ведь вишневый сок вкусен и сам по себе, и является прекрасным ингредиентом для различных кулинарных шедевров.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вишневого штруделя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Полезные напитки
Ингредиенты на две порции
- Вишня — 300 г
- Вода — 200 мл
Ликер вишневый
Ликер
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала вишневый сок.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Nondis1972, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вишневый сок по вашему рецепту, получилось сразу.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении сока вишневого. За идеи и мысли и ваши советы.
Супер задумка - буду заглядывать!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Супер!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Вишневый джем
Джем