Вишневый мармелад
- Простой рецепт мармелада
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Авторская
Увидела этот рецепт у Эллы Мартино. В прошлом году попробовала первый раз, в этом году захотелось повторить. Уж очень вкусный, душистый. Хорош и к сыру, и с чаем, и просто. Надеюсь, что у кого-то остались вишни в саду)
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада. Должно понравиться.
Фото вишневого мармелада.
Приготовление
-
Рецепт передаю в моей вольной интерпретации. Вишню освободить от косточек, засыпать сахаром, оставить на ночь. Утром проварить 15 мин на среднем огне, помешивая. Оставить до вечера, затем опять проварить мин 10. З
-
Оставить на ночь. Утром добавить бадьян, корицу и вино и уварить 30 мин на умеренном огне. Остудить и пробить блендером (но не в пюре, а так, чтобы оставались кусочки вишен). Разложить по баночкам. У меня хранился в холодильнике почти год. Очень рекомендую!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мармелад с лимоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- вишня - 1 кг
- сахар - 600 г
- бадьян - 1 звездочка
- корица - 1 шт.
- вино красное - 500 мл
Лимонный мармелад
Мармелад
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я обязательно на днях попробую твой вариант вишневого мармелада
Зоя, аппетитно - чудо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вишневый мармелад готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Мы тоже недавно первый раз делали мармелад фруктовый.
Большое спасибо за рецепт вишневого мармелада.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Луковый мармелад
Мармелад