Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье. Должно понравиться.
1. Заворачиваем в фольгу картофель и морковь, не очищая овощи от кожуры. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов в течение часа. После запекания снимаем кожуру с моркови и картофеля и нарезаем овощи кубиком (для салата берем моркови).
2. Заливаем водой 50-100 г зеленого горошка, затем откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней воде. Нарезаем огурцы кубиком. Снимаем кожицу у свежего огурца, если она толстая. Слегка обсушиваем говяжью печенку на салфетке, затем нарезаем ее на небольшие кусочки.
3. Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем нарубленный укроп и щепотку молотого перца.
4. Отвариваем перепелиные яйца в подсоленной воде 2-3 минуты, по готовности обдаем холодной водой, очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.
5. Приготовим соус. Берем 150-200 г йогурта без добавок, добавляем горчицу, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком, натираем в соус цедру лимона, добавляем немного сахара и измельченного укропа.
6. Заправляем салат соусом, сверху выкладываем половинки яиц, украшаем порубленным зеленым луком и веточками укропа. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую простой оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Простые рецепты • Легкие салаты
Оливье
Вдруг к вам на Хэллоуин заглянет Леший, а Вы его салатиком вкусным задобрите и еще чем-нибудь....
Оливье
картофель 30 г • Горошек с/м 20 г • колбаса вареная 50 г • яйцо куриное 1 шт. • Огурец солёный 30 г • морковь 15 г • Майонез «МахеевЪ» 30 г • Соль 1 гМайонез «МахеевЪ» 10 г • Вода 40 г • агар-агар 1 г...
Оливье
Ольвье с ветчиной получается намного вкуснее, чем с обычной колбасой. Вместо ветчины можно использовать копченую курицу....
Заливное Оливье
Оливье
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила оливье с говяжьей печенкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мы тоже недавно первый раз делали оливье с говяжьей печенкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
А меня удивил рецепт оливье, просто оливье. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оливье с говяжьей печенкой ещё не пробовала:D
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Хороший рецепт!!!
Я тоже заприметила оливье с говяжьей печенкой, да пока еще руки не дошли.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Оливье копченый
Оливье