Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье. Должно понравиться.
Фото оливье с майонезом.
Начнем с "бумаги". Все очень просто и легко. Смешиваем в ковшике воду, агар, соль, майонез. Ставим на средний огонь и тщательно мешаем венчиком что бы вмешать до однородности майонез в воду. Как только смесь начнет закипать и поднимать выливаем ее в прямоугольную емкость (примерно 10*20 см) с ровным дном. Все, через десять минут у вас есть "бумага". Аккуратно подковыриваем ее и снимаем с формы. Теперь сам салат. Что бы Оливье не был кашеобразным, я не нарезаю отварной картофель, и варю уже нарезанный на мелкие кубики. Так готовый картофель в салате получается идеальной формы. Горошек бланширую 3 минуты и перекладываю в воду со льдом. Морковь можно запечь, или отварить. И нарезать кубиком. Так же нарезаю колбасу, огурец, яйцо. Смешиваем ингредиенты, заправляем майонезом МахеевЪ, солим по вкусу. На циновку для роллов укладываем майонезный лист, на него салат, заворачиваем, нарезаем на несколько кусочков. Я подавал с отварным перепелиным яйцом, жареной картофельной крошкой, черри. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую царский оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие салаты
Рецепты оливье
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего с классическим, придуманным...
Рецепты оливье
мука овсяная • вода • соль • сахар • масло растительное • сок лимонный • горчица • картофель • огурцы соленые • говядина • яйцо • горошек зеленый • лук зеленый • шейки раков • каперсы...
Рецепты оливье
Ни один новогодний праздник у нас не обходится без салата "Оливье". Это уже традиция, и мы ее соблюдаем ежегодно. Наверное, это уже непременные атрибуты Нового года: салат "Оливье" и фильм "Ирония судьбы"!...
Оливье
Картофель 200 г • Морковь 1 шт. • Копченая скумбрия 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Консервированный зеленый горошек 100 г • Соль по вкусу • Яблоко 1 шт. • Майонез 100 г • Перец черный молотый по вкусу...
Оливье
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Огромное Вам спасибо!!!
оливье с майонезом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Последнее время заинтересовалась оливье с шампиньонами. Попробуйте!
Маша, оливье с майонезом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Обязательно приготовлю!
Маша, спасибо!
Коллега приготовила оливье с майонезом.
Никогда вкуснее оливье с майонезом не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо, очень понравилось оформление оливье с майонезом!
Какой замечательный рецепт оливье с майонезом - яркий, красочный и аппетитный!
Оливье