Мясо под шубой

• Простой рецепт салата под шубой
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 8
• Калорий: 111 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мяса под шубой.

Приготовление

1. Порезать свинину на порционные куски и слегка отбить их. Уложить кусочки свинины на смазанный маслом противень, посолить, поперчить и натереть пропущенным через пресс чесноком.

2. Сверху уложить нарезанный полукольцами лук, соломкой картофель. Посолить и полить смесью сливок и майонеза в сочетании 1:1.

3. Далее уложить порезанные ломтиками грибы и снова полить сливками с майонезом. Поставить в духовку. Запекать 30-40 минут при 180 градусах.

4. Затем посыпать тертым сыром, уложить сверху кусочки помидоров и запекать еще на 40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью, выключить духовку и оставить доходить на 20 минут.

Рецепт из коллекции: • Салаты с мясом 

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г свинины
• 1 большая луковица
• 8-9 картофелин
• 500 г свежих шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 крупный помидор или 2 небольших
• 100 мл сливок
• 100 мл майонеза
• соль
• перец
• специи по вкусу
• зелень