Лаваш с сулугуни и кинзой
- Простой рецепт лаваша
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 249 ккал
- Рецепт грузинской кухни
- Повод: На завтрак, Быстрый завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Обед на скорую руку, Легкий ужин
Лаваш с сулугуни и кинзой - очень простая в приготовлении, но восхитительно вкусная закуска-бутерброд из традиционных кавказских ингредиентов. Попробуйте!
Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт лаваша, запеченного с начинкой. Должно понравиться.
Фото лаваша с сулугуни и кинзой.
Приготовление
-
Натираем сыр сулугуни на крупной терке.
-
Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).
-
Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).
-
Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.
-
Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.
-
На край лаваша выкладываем кусочки помидора.
-
Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.
-
Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.
-
Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
-
Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.
-
Готово!:)
На заметку
Едва ли не в каждой национальной кухне есть блюдо, подобное этому. Мексиканцы и испанцы обожают заворачивать сыр и овощи в тортильи, у итальянцев нечто подобное представляет собой закрытая пицца, славяне заворачивают сырные начинки в блинчики. Ну, а кавказцы заворачивают все в свой хлеб - лаваш. Лаваш с сулугуни и кинзой - это до безумия простая в приготовлении, но очень-очень вкусная штука, особенно если подавать ее с пылу с жару, тепленькой. Подавать можно и как аперитив, и как закуску, и как блюдо для быстрого перекуса под чай или кофе. Да еще и ингредиентов всего несколько, и все - очень простые. Словом - не блюдо, а находка!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сулугуни в лаваше. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- Лаваш — 1,5 шт.
- Сулугуни — 150 г
- Кинза (пучок) — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
Лаваш в духовке
Лаваш
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Готовила лаваш с сулугуни и кинзой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо, Elleo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Готовила лаваш с сулугуни и кинзой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое за рецепт лаваша с сулугуни и кинзой, Elleo.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
За идею брала рецепт лаваша с фаршем. Получилось очень вкусно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лаваш с сулугуни и кинзой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Лаваш с курицей
Лаваш