Печенье из миндальной пасты

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 10
• Калорий: 341 ккал
• Рецепт американской кухни
• Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Фото печенья из миндальной пасты.

Приготовление

1. 1. Разогреть духовку до 150 градусов и установить стойки в верхней и нижней трети вашей духовки. Выстелить два больших противня пергаментной бумагой. Смешать миндальную пасту, сахар и соль в кухонном комбайне, затем добавить яичные белки и перемешать до однородной консистенции.

2. 2. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противни круглое печенье в высоту 8 мм. Окунуть палец в воду и разровнять неровности на поверхности печенья.

   

3. 3. Выпекать печенье в духовке до золотистого цвета, от 15 до 18 минут. Дать печенью полностью остыть, а затем убрать с пергаментной бумаги.

   

4. 4. Вы можете сделать из них сэндвичи, смазав одну половинку джемом или шоколадным кремом и накрыв второй половинкой. Чтобы приготовить шоколадный крем, смешайте 90 г растопленного шоколада и 1-2 2 столовые ложки сливок. Печенье может храниться в герметичной таре при комнатной температуре сутки или двое или замороженными до одного месяца.

   

Рецепт из коллекции: • Простое печенье  • Детское печенье 

Ингредиенты на десять порций

• сахар — 1 стак.
• соль — 1 Щепотка
• большие яичные белки комнатной температуры — 2 шт.