Пряное овсяное печенье

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 281 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото пряного овсяного печенья.

Приготовление

1. Еще несколько замечаний. На замес теста уйдет не больше 30 мин, но тесто должно настаиваться еще ночь. Если не любите слишком сладкое, советую сократить количество сахара до 1/4 стакана каждого. Специи добавляем по своему вкусу. Я брала пакетик специй для пряного печенья. Продукты должны быть комнатной температуры.

2. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром в пышную массу. После поочередно добавляем яйца и перемешиваем до однородности.

3. В отдельной емкости смешиваем муку, соль, специи и разрыхлитель. Постепенно добавляем эту смесь к яично-масляной массе. В последнюю очередь добавляем овсяные хлопья. Перемешиваем и убираем на ночь в холодильник настаиваться.

4. На следующий день достаем наше тесто и формируем из него небольшие шарики и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем при температуре 170 C от 15 до 25 мин Начальное время 15 мин Но в зависимости от консистенции получившегося теста, духовки и размера печенья время варьируется. После 15 минут начинайте проверять его: готовое печенье будет проминаться, но при этом чувствуется на ощупь сформировавшаяся корочка, оно не должно быть на ощупь, как сырое тесто. Кроме того оно подрумянивается.

5. Приятного чаепития!

Рецепт из коллекции: • Овсяное печенье  • Печенье из овсяных хлопьев 

Ингредиенты на четыре порции

• сливочное масло - 100 г
• сахар коричневый - 1 стак.
• сахар - 1 стак.
• яйца куриные - 2 шт.
• овсяная мука - 1 стак.
• овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стак.
• пшеничная мука - 1 стак.