Сочники
- Простой рецепт сырников
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
Когда я училась в университете, в наше студенческое кафе ровно в 12 дня привозили свежие, еще теплые сочни с творогом. Стоила эта радость 13 или может быть 20 рублей (точно уже не вспомню), я их так любила, и с нетерпением ждала этого момента. Пары оканчивались в 11:55, мы старались отпроситься пораньше, занимали лучшие места, и ждали этого действа. Теплые, нежные, ароматные, с творогом (главное с кальцием!!) ванилью и горячим приятным чаем в кафе или школьной столовой пойдут на ура! Даже если ребенок съест просто его - он будет сыт, я была сыта с 12:30 до 16:00 точно! А вечером уже и полдник, и ужин не за горами. В общем, завтракайте, обедайте, перекусывайте, берите на работу, в дорогу, в школу, пейте чай с вот такими вкусными сочниками. Давайте деткам, пусть едят когда захотят, мне кажется, на большой перемене это будет как раз кстати.
Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сырников. Должно понравиться.
Фото сочников.
Приготовление
-
Размягченное сливочное масло с сахаром взбить, ввести по одному яйца.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем (~0,5 ч. л.), перемешать.
-
Для начинки смешать все ингредиенты вилочкой, либо взбить венчиком в пышную массу.
-
Тесто раскатать, в пласт толщиной 5-6 мм, вырезать кружечкой сочни на одну половину положить столовой ложкой начинку. Закрыть край, слегка защипнуть. Выпекать в духовом шкафу при t180С 15-20 минут. Начинка немного выплывет. Дать остыть и подавать к чаю. Можете теплые дать ребенку с собой, проверено дети, а особенно девочки сметают такие сочники на ура.
-
Я часто буру в ланч-боксах или бумажных пакетах на работу в понедельник или вторник после выходных. Они прекрасно хранятся, многие любят их разогреть. В пасмурный прохладный денек, к кофе в офисе - то, что доктор прописал. Только никому не показывайте;Р) отберут!! Приятно аппетита и удачи вам!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пышные творожные сочники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 40 г
- мука - 2 шт.
- разрыхлитель - по вкусу
- ваниль в стручках - 1 г
- сметана - по вкусу
Сырники с клубничным соусом
Сырники
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкус сочников просто потрясающий!
Будем повторять.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сочники строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Посмотрела на фото сочников, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю творожник с клубникой и никтарином.
Etligni, это просто волшебный рецепт сочников!
спасибо!
Сочники с творогом
Сырники