Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сочней с творогом из песочного теста. Должно понравиться.
Мягкое сливочное масло и сахар мелкого помола растереть с помощью блендера или ложкой. Добавить сначала яйцо, а затем сметану, растереть или взбить до растворения сахарного песка, на это потребуется несколько минут. Смесь должна получиться нежной, похожей на крем. Просеять в массу муку с разрыхлителем и солью, лопаткой или ложкой замесить тесто. Оно должно быть липким, поставить массу в холодильник на 15 минут.
Приготовить начинку из творога, сахара, манной крупы, яичного белка и сметаны. Желток оставить для смазывания верха. Ингредиенты положить в комбайн и взбить венчиком в течение нескольких минут, получится пышная однородная масса.
Разделить охлажденное тесто на 14 или 16 частей, раскатать небольшие лепешки, стол присыпать мукой. Можно раскатать все тесто сразу, вырезать кружки стаканом или выемкой. На каждую лепешку положить начинку, загнуть половину сверху, прижать по краю, но не защипывать. Готовые сочни смазать желтком. Печь сочни с творогом в духовом шкафу при температуре 210 - 220 градусов в течение 15 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сочни с творогом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Сочник с творогом
Сырники
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
А я думала разбираюсь в приготовлении домашних сочней с творогом к чаю:D:D, а здесь такое:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо, toma, за изумительный рецепт домашних сочней с творогом к чаю!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Последнее время заинтересовалась домашними спринг-роллы с творогом, тмином и карри. Попробуйте!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень очень вкусно получилось!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашние сочни с творогом к чаю)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сочни из детства
Сырники