Сочни с творогом из песочного теста
- Простой рецепт сырников
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 15
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Домашние сочники гораздо вкуснее покупных, поэтому не рискуйте и не портите свои впечатления от знакомого вкуса. Поделюсь проверенным рецептом, как приготовить сочни с творогом из песочного теста.
Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт пирожков с творогом из быстрого дрожжевого теста. Должно понравиться.
Фото сочней с творогом из песочного теста.
Приготовление
-
1. 300 грамм творога переложите в миску, разомните его вилкой или взбейте миксером, к нему добавьте 4 ложки сахарного песка, 1 ложку сметаны и 1 ложку манки, ваниль. Разделите одно яйцо на белок и желток, к творогу добавьте белок.
-
2. Хорошенько размешайте начинку, если смесь жидкая, добавьте еще ложку манки.
-
3. В миску выложите оставшуюся сметану, сахар и 1 яйцо, взбивайте 30-45 секунд.
-
4. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и добавьте в миску, размешайте миксером.
-
5. Добавьте в тесто оставшийся творог, перемешайте хорошенько.
-
6. Муку соедините с солью и разрыхлителем, затем добавьте в тесто и замесите.
-
7. Переложите тесто на стол с мукой, раскатайте в пласт (0,5 см в толщину). Стаканом вырежьте круглые формочки.
-
8. Одну сторону оформите фигурным ножом. Выложите на одну сторону круга чайную ложку начинки.
-
9. Заверните вторую половинку и накройте начинку, переложите сочни на противень с пергаментом, смажьте оставшимся желтком.
-
10. Запекайте сочни в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
-
11. Подавайте немного остывшую выпечку с чаем или молоком. Приятного аппетита!
На заметку
Сочни, приготовленные своими руками, получаются румяные, ароматные и очень аппетитные. Эта выпечка одновременно вкусная и полезная. Сочни подают к столу после остывания. Творог можно брать домашний или покупной, только не очень жирный. Такая выпечка очень понравится детям.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки из песочного теста с мясом и картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Творог — 0,4 кг
- Сахар — 7 ст.л.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сметана — 0,5 стак.
- Сливочное масло — 75 г
- Мука — 2,5 стак.
- Манка — 1-2 ст.л.
- Ваниль — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Хотела приготовить уже сегодня сочни из детства и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сочни с творогом из песочного теста)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сочни с творогом из песочного теста,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень вкусно и главное просто.
сочни с творогом из песочного теста получается ням-ням.
Обалденно:)
спасибо за идейку сочней с творогом из песочного теста.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!