Это классический вариант заваривания теста для домашней выпечки. По этому рецепту лучше всего получаются эклеры, поскольку тесто после приготовления очень воздушное и легкое.
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста для пиццы на кислом молоке. Должно понравиться.
1. Заварное тесто готовить совсем не сложно. Этот рецепт классический, и нам понадобятся молоко, вода, мука, яйца и сливочное масло.
2. Вливаем в кастрюлю молоко и воду, добавляем сливочное масло, после чего доводим все до кипения, но не кипятим!
3. Убавляем огонь и добавляем муку, после чего начинаем быстро помешивать, усилив огонь.
4. В самом конце начинаем вбивать яйца и снова быстро замешиваем тесто.
5. Помешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным.
6. Теперь можно наполнять кондитерский шприц и выкладывать на противень тесто желаемой формы. Запекается оно достаточно быстро.
Легкая и хрустящая выпечка получается именно по такому рецепту. Пушистое заварное тесто на молоке готовится менее, чем за полчаса, и запекается не более 20 минут в духовке. По этому рецепту вы можете приготовить вкусные профитроли, эклеры или булочки с пустотой внутри.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто для пиццы без дрожжей на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто
Тонкая и в то же время мягкая основа для пиццы! Тесто для пиццы на молоке - идеальное решение для любителей тонкой пиццы! Тесто не имеет в своем составе дрожжей, но тем не менее получается очень мягеньким...
Тесто
Как приготовить тесто для блинов на молоке. Легко. Этот пошаговый рецепт с фотографиями приготовления теста для блинов поможет Вам приготовить вкусные тонкие блинчики....
Тесто
Простой и максимально классический способ приготовления теста для мантов. Ничего лишнего, самый простой набор ингредиентов и чуточку ваших усилий. Тесто получается эластичным и вкусным....
Тесто для киша
Тесто
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я недавно как раз делала заварное тесто на молоке.
Отличный рецепт! Спасибо, kozhokhina_92. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
recipecloud.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-dlya-pitstsy-na-moloke.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Заварное тесто на молоке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за заварное тесто на молоке:)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь заварное тесто на молоке периодически готовим!!!)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю заварное тесто на молоке уже полгода, все супер!
Какой замечательный рецепт заварного теста на молоке - яркий, красочный и аппетитный!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Медовое тесто
Тесто