Немецкие бухтели с джемом

• Простой рецепт джема
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Порций: 12
• Калорий: 343 ккал
• Рецепт немецкой кухни
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Полдник

Фото немецких бухтелей с джемом.

Приготовление

1. Муку просейте.

2. Соедините теплое молоко, дрожжи, йогурт, растопленное сливочное масло, немного сахара. Дайте постоять около 5 минут.

   

3. Затем добавьте яйца, остальной сахар и коньяк. Тщательно перемешайте.

   

4. Добавьте муку.

   

5. Замесите мягкое тесто, накройте салфеткой и оставьте для подъема на 1 час в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

   

6. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки. На середину каждого кружка положите джем (любой джем, можно и без него, будут просто воздушные булочки).

   

7. Хорошо соедините края.

   

8. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Уложите в нее булочки, накройте салфеткой и дайте постоять еще 30 минут. Затем отправьте в духовку (180 градусов), выпекайте до золотистого цвета.

   

9. Булочки хорошо остудите. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука 500 г
• дрожжи свежие 11 г
• молоко 125 мл
• яйцо 2 шт.
• сахар 100 г
• соль 0.5 ч.л.
• йогурт 50 мл
• масло сливочное 40 г
• коньяк 1.5 ст.л.
• Джем 30 г
• масло растительное по вкусу