Творожная коса с джемом

• Простой рецепт джема
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 10
• Калорий: 216 ккал
• Рецепт немецкой кухни

Фото творожной косы с джемом.

Приготовление

1. Творог берем мягкий пастообразный. Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме разрыхлителя и муки.

2. Хорошенько перемешиваем и добавляем разрыхлитель.

   

3. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто получится очень мягким как пластилин и не липким.

   

4. Разделим на 4 равные части (у меня получились по 350 гр каждый).

   

5. Каждую часть раскатываем как на фото (приблизительно 20-25 х30 см). Пласт не должен быть очень тонким!

   

6. Смазываем повидлом (у меня яблочное) и посыпаем миндалем или кокосовой стружкой.

   

7. Сворачиваем в рулет. Разрезаем вдоль. Отступаем от одного конца около 1 см и разрезаем до конца.

   

8. Перекручиваем и скрепляем оба конца так, чтобы не расходились.

   

9. То же самое проделываем с оставшимися тремя частями.

   

10. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и перекладываем в разогретую до 180 градусов духовку.

    

11. И получаем вкуснейшую выпечку!

    

Ингредиенты на десять порций

• абрикосовый джем - 4 ст.л.
• сливочное масло - 60 г
• миндаль измельченный - по вкусу
• растительное масло - 100 мл
• яйца куриные - 3 шт.
• разрыхлитель - 30 г
• ванилин - ⅓ ч.л.
• сахар - 150 г
• мука «Аладушкин» - 600 г
• творог - 300 г