Одна из самых полезных ягод. Из нее получаются замечательные напитки!
Компот из боярышника - полезный и освежающий напиток. Моя семья его любит!
Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из фейхоа на зиму. Должно понравиться.
Рецепт требует наличия только спелых ягод боярышника, тем более, без следов подгнившести. Мытый боярышник шинкуем ножом на доске. Мякоть отделяем от семян. После этого ягоды перекладываем в дуршлаг и промываем над раковиной.
Этап номер два - заготовка сиропа для компота. Тут нам нужно использовать примерно 650 грамм воды. Не страшно, если выйдет больше. Заливаем воду в кастрюлю, в которой разбавляется весь отведенный на рецепт сахар. Включаем плиту. Переводим режим работы на высокие температуры.
Размешиваем воду ложкой, добиваясь полного растворения сахара в жидкости. Поднимаем температуру сиропа до близкой к кипячению, или, если точно - 85 градусов. Кидаем в сироп ягоды боярышника. Выдерживаем кастрюлю на приблизительной, указанной выше температурной планке. В таком состоянии сироп томиться 10 часов.
Переливаем смесь в чистую кастрюлю, пропустив сироп через дуршлаг. Таким образом, мы избавляемся от ягод и доводим сироп до кипячения. Ягоды закладываем в банки, промытые горячей водой. Заливаем кипящий сироп на ягоды. Закупориваем банки и стерилизуем их, прибегнув к водяной бане.
Компот из боярышника храним непременно в темном, закрытом от солнца месте, и достаточно прохладном. Если покажется слишком сладким, всегда можно разбавить компот водичкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из винограда на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Рецепты на зиму
Компот
Заготавливаем прозрачный компот из одних из самых душистых яблок на зиму....
Компот
Когда-то компота из клубники на зиму на трехлитровую банку мы катали по 20 банок. Теперь, когда дети разъехались, и в магазине огромный выбор компотов, мы начали лениться. А зря! Компот - вкусный!...
Компот из алычи на зиму
Компот
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Я обязательно на днях попробую твой вариант компота из боярышника на зиму
Искала компот из боярышника на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
компот из антоновки на зиму готовила, а вот компот из боярышника на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yuska98!!!
Yuska98, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Это мой самый любимый рецепт компота из боярышника на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Компот из вишни на зиму
Компот