Украсит любой стол и праздник одним только видом! А вкус какой!
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт шоколадного конфитюра с ананасами. Должно понравиться.
Меня всегда удивляло, что одна и та же еда может иметь на разных языках противоположное название. Например, для нас конфитюр - это что-то вроде густого джема, а для англичан - это мармелад Но ведь у нас мармелад совершенно другая еда. Этот кулинарный рецепт так и называется апельсиновый мармелад, читай конфитюр.
Стерилизуем банки в кипящей воде в течение 10-15 минут. Потом вытаскиваем их и ставим вверх ногами на полотенце для просушки.
Апельсины, а выбирать нужно маленькие, разрезаем пополам. И ложкой выгребаем в миску всю мякоть. Корочки пока оставляем. Кладем в блендер мякоть апельсина вместе с косточками и соком, и прокручиваем до однородной массы. Потом протираем эту массу через сито в кастрюлю. Добавляем туда кусочек кожуры, нарезанный тонкими полосками. Наливаем лимонный сок и воду. Доводим до кипения и на малом огне варим до тех пор, пока смесь не уменьшится вдвое. Начинаем добавлять сахар и перемешивать до тех пор, пока он не растворится. На слабом огне варим в течение десяти минут, и постоянно снимаем с поверхности пену. Берем на пробу немного конфитюра и остужаем. Если он застыл как желе, значит готов. Если нет, то продолжаем варить еще около 10 минут.
Готовый конфитюр слегка остужаем и складываем в банки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливовый конфитюр с шоколадом и мятой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Варенье из лимонов • Варенье из апельсинов • Конфитюр
Варенье
Ароматный, густой конфитюр из крыжовника, приготовленный без добавок....
Ликер
Домашний апельсиновый ликер подают в маленьких рюмочках к кофе. А еще таким ликером вкусно пропитывать основу для чизкейка и тирамису или добавлять в выпечку....
Квас
1 апельсин • 300г сахара • 3 л теплой кипяченной воды • пакетик дрожжей • меньше половинки ч.л. лимонной кислоты...
Комментарии к рецепту
Коллега приготовила конфитюр апельсиновый.
Никогда вкуснее конфитюр апельсиновый не пробовала!!!
Всем советую.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в конфитюре апельсиновом. Посмотрите еще апельсиновый сок, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что конфитюр апельсиновый превзойдет все ожидания.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Obraztsova_82!
Спасибо огромное за новенький рецептик конфитюра апельсинового!!!
Сделала конфитюр апельсиновый впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит конфитюр апельсиновый.
Первый раз в жизни решилась на конфитюр апельсиновый и не получилось(((
Так обидно!!