Конфитюр апельсиновый

Рецепт от obraztsova_82

Украсит любой стол и праздник одним только видом! А вкус какой!

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт шоколадного конфитюра с ананасами. Должно понравиться.

Рецепт конфитюра апельсинового

Фото конфитюра апельсинового.

Приготовление

  1. Меня всегда удивляло, что одна и та же еда может иметь на разных языках противоположное название. Например, для нас конфитюр - это что-то вроде густого джема, а для англичан - это мармелад Но ведь у нас мармелад совершенно другая еда. Этот кулинарный рецепт так и называется апельсиновый мармелад, читай конфитюр.

  2. Стерилизуем банки в кипящей воде в течение 10-15 минут. Потом вытаскиваем их и ставим вверх ногами на полотенце для просушки.

  3. Апельсины, а выбирать нужно маленькие, разрезаем пополам. И ложкой выгребаем в миску всю мякоть. Корочки пока оставляем. Кладем в блендер мякоть апельсина вместе с косточками и соком, и прокручиваем до однородной массы. Потом протираем эту массу через сито в кастрюлю. Добавляем туда кусочек кожуры, нарезанный тонкими полосками. Наливаем лимонный сок и воду. Доводим до кипения и на малом огне варим до тех пор, пока смесь не уменьшится вдвое. Начинаем добавлять сахар и перемешивать до тех пор, пока он не растворится. На слабом огне варим в течение десяти минут, и постоянно снимаем с поверхности пену. Берем на пробу немного конфитюра и остужаем. Если он застыл как желе, значит готов. Если нет, то продолжаем варить еще около 10 минут.

  4. Готовый конфитюр слегка остужаем и складываем в банки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливовый конфитюр с шоколадом и мятой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Варенье из лимонов  • Варенье из апельсинов  • Конфитюр 

Ингредиенты на десять порций

  • Апельсины - 550 г
  • Лимонный сок - 1 мл
  • Вода - 1.4 л
  • Сахар - 1.1 кг

Видео приготовления апельсинового сока

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
mongimati
mongimati

Коллега приготовила конфитюр апельсиновый.
Никогда вкуснее конфитюр апельсиновый не пробовала!!!
Всем советую.

necimbo
necimbo

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

unoro
unoro

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

nepyalina_91
nepyalina_91

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в конфитюре апельсиновом. Посмотрите еще апельсиновый сок, надеюсь, что рецепт не разочарует.

feofilova_78
feofilova_78

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Диринг Эльза
Диринг Эльза

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что конфитюр апельсиновый превзойдет все ожидания.

bilas2005
bilas2005

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ormupimiu
ormupimiu

Obraztsova_82!
Спасибо огромное за новенький рецептик конфитюра апельсинового!!!

indeserof1982
indeserof1982

Сделала конфитюр апельсиновый впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Вальтер Маня
Вальтер Маня

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит конфитюр апельсиновый.

chuprasova_73
chuprasova_73

Первый раз в жизни решилась на конфитюр апельсиновый и не получилось(((
Так обидно!!