Кто-то предпочитает варить варенье из ранеток целиком, а я варю яблочки кусочками. Рецепт очень простой, никаких сложных ингредиентов не требует - только сахар и ранетки. А чтобы аромат у варенья был приятней, я добавляю небольшое количество ванильного сахара.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт клубничного варенья. Должно понравиться.
Фото варенья из ранеток на зиму.
Ранетки перебираем, тщательно моем, удаляем хвостики и вырезаем подпорченные места.
Режем яблоки на небольшие кусочки.
Чтобы варенье получилось сладким (а ранетки сами по себе достаточно кислые), нужно приготовить сироп из сахара. В двух стаканах горячей воды размешиваем половину сахара, добавляем пакетик ванильного сахара и кипятим в кастрюльке, пока сахар не растворится. После этого в готовый сахарный сироп высыпаем нарезанные ранетки, оставляем минут на двадцать-тридцать, чтобы яблочки впитали сахар, а потом возвращаем кастрюльку обратно на плиту и варим.
Доводить до кипения не обязательно: как только варенье начнет закипать, снимаем с огня и даем настояться в течение минут пятнадцати. А затем снова возвращаем варенье на плиту, на этот раз - доводим до кипения и выключаем огонь. Не забудьте снять пенку, как при варке любого варенья. Готовое варенье из ранеток сначала остужаем до комнатной температуры, а уже потом разливаем по баночкам для консервации и закатываем на зиму. Можно хранить варенье в течение всей зимы, а можно и сразу употреблять - полностью готово оно будет уже на следующий день после варки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из жерделы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму • Варенье на зиму
Рецепты варенья
Предлагаю приготовить варенье из тыквы с яблоками на зиму. Такое варенье легко сможет приготовить каждая хозяйка....
Рецепты варенья
Лакомься вкусным и душистым вареньем из леса! Еще моя бабушка, помню, насобирает в лесу клубники и варит варенье. А я все бегаю вокруг и прошу ложечку попробовать. Теперь сама варю внукам, да и себе! Вообще...
Рецепты варенья
Домашнее варенье из слив - вкусно к чаю! Слив у нас в этом году уродило много и компоты закрывали, и пироги пекли, и вареники лепили. Вот, наконец то, все наелись и настало время консервирования сливового...
Варенье
На мой взгляд, САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ.;) Есть другой вариант приготовления такого варенья, если инжир почистить от кожуры., но я предпочитаю такой способ приготовления, инжир получается мягким, потрясающе...
Варенье
Любите лимоны? Тогда лимонное варенье вам точно понравится! Варенье получается кисло-сладким с легким ароматом корицы. Угощайтесь!...
Варенье
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо, lyuba90, за помощь!
Мой муж очень любит варенье из ранеток на зиму.
Спасибо за рецепт варенья из ранеток на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Кто-нибудь готовил вишневое варенье по этому рецепту? понравилось?
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Варенье