Любите лимоны? Тогда лимонное варенье вам точно понравится!
Варенье получается кисло-сладким с легким ароматом корицы. Угощайтесь!
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из шиповника. Должно понравиться.
Фото варенья лимонного.
Лимоны тщательно моем.
С лимонов аккуратно снимаем цедру, стараясь не зацепить белый слой и нарезаем ее тоненькими полосками. Количество цедры берите на свой вкус, по желанию можете взять цедру всех лимонов или половины, у меня практически вся цедра ушла на приготовления ликера, поэтому в варенье у меня ушла цедра 1-го лимона.
Далее очищаем лимоны от шкурки.
И острым ножом аккуратно вырезаем дольки лимонов.
Вырезаем дольки сразу над какой то емкостью, что бы не терять сок, который будет выделяться. Я делаю это сразу над чашей блендера. (По желанию, что бы не возится с вырезанием, можете просто выжать сок с лимонов). Полученные дольки взбиваем в пюре.
Выливаем лимонное пюре в кастрюлю, добавляем воду (встречала рецепты где на такое количество лимонов добавляют от 0.5 до 2 л воды, от количества воды зависит насыщенность вкуса, так что ее количество вы также можете подобрать на свой вкус) и палочку корицы. Увариваем смесь на среднем огне до уменьшения в объеме в 2 раза.
Добавляем сахар, тщательно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился и варим до густоты (10-20 минут).
Что бы проверить готовность варенья капаем каплю варенья на блюдце и если после остывания капля застыла и не растекается, значит варенье готово, а если капля так и осталась жидкой варим еще немного и вновь проверяем.
Готовое варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками и оставляем остывать. Я храню такое варенье в холодильнике. Но поверьте, долго такое варенье там не задержится! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничное варенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Варенье из лимонов
Варенье
Варенье
Рецепты варенья
Виноград - 1-1.2 кг • Виноградный сок – 200 мл • Сахар – 600 г • Корица – 1-2 палочки или молотая по вкусу • Бадьян – 1-2 звездочки • Орехи – 100-150 г (по вкусу)...
Рецепты варенья
Еще одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд. Единственное, на...
Рецепты варенья
Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой....
Варенье
Мятное варенье — не только необычный продукт, который имеет приятный вкус. Это лакомство еще и очень полезное. Оно помогает при простудных и желудочных заболеваниях. Также мятное варенье является отличной...
Варенье
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт варенья лимонного!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ну очень вкусно! Расскажу вам о вишневом варенье. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю варенье лимонное в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Варенье