Кабачковое варенье

Рецепт от scherbanich_83
  • Несложный рецепт варенья
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из шиповника. Должно понравиться.

Рецепт кабачкового варенья

Фото кабачкового варенья.

Приготовление

  1. Кабачки почистить, удалить внутренности и нарезать небольшими кубиками.

  2. Поставить воду на слабый огонь и растворить в ней весь сахар, помешивать. Залить горячим сиропом кабачки и дать постоять полчаса, затем поставить на огнь и проварить 15 минут. Снять с огня и отставить кастрюлю в темное место на сутки.

  3. На следующий день порезать лимон вместе с кожурой тонкими кружочками, перемешать с вареньем и дать настояться 15-20 минут.

  4. Поставить варенье на огонь и варить 40 минут. Разлить в стерильные банки и закатать. Банки стерилизовать на пару либо в духовке (20 минут при 120С).

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничное варенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Варенье из лимонов  • Вкусное варенье 

Ингредиенты на десять порций

  • 1,5 кг кабачков
  • 1 кг сахара
  • 200 мл воды
  • 1 лимон

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
vika
vika

Потрясающий рецепт кабачкового варенья!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

oreshenkova_78
oreshenkova_78

Кабачковое варенье — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Дарий Галка
Дарий Галка

Искала рецепт кабачкового варенья и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

khamitova_83
khamitova_83

Яхууу)))наконец то закончила кабачковое варенье!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Семёнова Оля
Семёнова Оля

Фотки очень аппетитные, как в http://recipecloud.ru/zagotovki/varenye/vishnevoe-varenye.

Зубко Тоня
Зубко Тоня

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

atenou
atenou

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Филимонова Ника
Филимонова Ника

Приготовила!!!
scherbanich_83, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

atofi2000
atofi2000

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!