Пряные сырные палочки

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 8
• Калорий: 99 ккал
• Рецепт американской кухни
• Повод: Фуршет

Фото пряных сырных палочек.

Приготовление

1. 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать лист слоеного теста, чтобы он стал достаточно тонким. Старайтесь сохранять квадратную форму, насколько это возможно. Периодически проверяйте, не прилипает ли тесто к поверхности, и добавьте дополнительно муку в случае необходимости.

2. 2. В небольшой миске смешать вместе семена кунжута, семена мака, семена фенхеля, соль и кайенский перец.

   

3. 3. Равномерно посыпать полученной смесью тесто. С помощью скалки прижать специи к тесту. Это очень важный шаг - специи не должны обсыпаться с готовых палочек.

   

4. 4. Посыпать сверху мелко тертым сыром Чеддер. С помощью скалки вдавить сыр в тесто.

   

5. 5. Свернуть тесто в рулет. Нарезать тесто на 8 полосок.

   

6. 6. Завернуть полоски теста с обеих сторон так, чтобы получились спиральные палочки.

   

7. 7. Выложить палочки на подготовленный противень. Выпекать сырные палочки 15 минут до золотистого цвета.

   

8. 8. Дать им немного остыть, затем выложить веером в высокий стакан и подавать.

   

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты  • Закуски из сыра  • Фуршетные закуски 

Ингредиенты на восемь порций

• лист слоеного теста — 1 шт.
• семян кунжута — 1 ст.л.
• семян мака — 1 ст.л.
• семян фенхеля — 1 ч.л.
• соли — 1 ч.л.
• кайенского перца — 1/4 ч.л.
• мука для раскатывания теста — По вкусу