Клубничный сорбет с белком
Рецепт от Polina Gutsalyuk
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 162 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Блендер
Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт клубничного сорбета. Должно понравиться.
Фото клубничного сорбета с белком.
Приготовление
-
150 грамм сахара размешать в 200 мл воды и довести до кипения. Варить примерно 5 минут. Оставить остужаться.
-
Добавить нарезанную клубнику и блендером перемешать в пюре.
-
Процедить через ситечко, чтобы избавиться от зерен.
-
Взбить белки до пиков и перемешать с пюре.
-
Убрать в морозилку на час, после чего перемешать. Затем перемешать с интервалом в час еще 2-3 раза.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое-сорбет из ягод и фруктов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Красивые рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Сахар 100 г
- Клубника 500 г
- Яичный белок 2 шт.
Клубничный щербет
Щербет
Комментарии к рецепту
Polina большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала клубничного сорбета с белком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит клубничного сорбета с белком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от клубничного сорбета с белком.
СПАСИБОЧКИ!
Блюдо просто супер, готовила клубничного сорбета с белком впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Думаю приготовить клубничный кетчуп recipecloud.ru/sousy/ketchup/klubnichny-ketchup, кто-нибудь пробовал?
Polina, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Клубничный ликер
Ликер