Очень вкусная, сладкая и нежная пасха! Такую запеканочку можно готовить на любой праздник!
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт творожной пасхи с изюмом и орехами. Должно понравиться.
Дуршлаг застелить марлей, поставить в глубокую посуду, выложить творог, закрыть края марли, сверху положить тяжелый груз и поставить в холодильник на ночь (чтобы ушла лишняя жидкость и он стал сухим). С утра творог протереть через сито.
Белки отделить от желтков, добавить 5 ст. л. сахара и взбить в стойкую пену.
Желтки взбить с 5 ст. л. сахара до увеличения в объеме.
Изюм и цукаты промыть, залить теплой водой на 10-15 минут. Воду слить и обсушить. Изюм и цукаты засыпать крахмалом, хорошо перемешать. Подготовить цедру апельсина. (Я снимала цедру с 1 апельсина: 1 ч. л. в творожную пасху + 1 ч. л. в кулич). Отжать сок с 1 апельсина.
Вмешать в творог сначала желтковую массу, добавить изюм, цукаты и 1 ч. л. цедры апельсина. Перемешать.
Затем, аккуратно подмешать белковую массу.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формы (у меня силикон) для запекания сливочным маслом и выложить аккуратно массу. Запекать 1 час. Желток взбить вилкой с 10 мл. молока в однородную массу. За 10 минут до готовности смазать пасху этой смесью для красивого золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой.
Готовую пасху вынуть из духовки, дать остыть в форме. Выложить на тарелку.
Уварить слегка апельсиновый сок с 1 ст. л. сахара. Полить этим пасху и украсить сверху миндалем. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Пасха
Вкусно, необычно, легко! Удивительный рецепт для сладкоежек! Рецепт без изъянов, масса для Пасхи получается нежной и ароматной, пластичной и вкусной. Украсит любой праздничный стол, и готовится не сложно!...
Пасха
Поздравляю всех со светлым праздником Пасхи Хочу поделиться с вами рецептом очень бархатной и ароматной творожной пасхи...
Пасха
Очень вкусная Пасха. Понравится и взрослым, и детям Когда впервые попробовала Пасху творожную в гостях по этому рецепту, была приятно удивлена, т. к. не очень люблю творог. Но этот рецепт понравился. И...
Пасха
Сметана 10%-ная 200 г • Обезжиренный творог 200 г • Ванилин по вкусу • Заменитель сахара по вкусу • Мед по вкусу • Сухофрукты по вкусу • Ряженка 100 мл...
Кулич с апельсиновыми цукатами
Пасха
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Оооочень вкусно получилось
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
При случае, попробуйте приготовить рецепт творожной диетической пасхи. Реально, очень вкусно.
Диетическая творожная пасха
Пасха