Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 4
• Калорий: 1185 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото сливочной пасхи с орехами, цукатами и цедрой.

Приготовление

1. В большой миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая, пока не отделится сыворотка.

2. Перелейте массу в марлю и оставьте на некоторое время, чтобы жидкость стекла.

3. Переложите готовый творог в миску и добавьте ванилин и сахар. Хорошо перемешайте.

4. Затем добавьте слегка измельченные орехи, цитрусовые цедры и кардамон по вкусу.

5. Форму для пасхи смочите водой, застелите марлей и выложите творожную массу. Сверху накройте краями марли. Поставьте груз и отправьте в прохладное место на 10-12 часов.

6. Переверните пасху на блюдо и снимите марлю.

Ингредиенты на четыре порции

• Сливки 1 л
• Сметана 4 банки
• Сахар 1/2 стак.
• Яйцо куриное 10 шт.
• Грецкие орехи 100 г
• Цукаты 100 г
• Ванилин по вкусу
• Цедра апельсина 1 ч.л.
• Лимонная цедра 1 ч.л.
• Молотый кардамон по вкусу