Сахарная помадка для пасхального кулича получается как глазурь - не крошится и не ломается.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт конфет сливочная помадка. Должно понравиться.
Фото помадки для куличей.
Насыпать сахар в кастрюльку, залить водой. Довести до кипения и варить на маленьком огне, помешивая.
Когда сахарная масса начнет сильно бурлить (много пузырьков), начнем делать пробы на мягкий шарик:
В чашку с холодной водой капнуть капельку сахарного сиропа.
Если капля не растеклась и из нее можно пальцами скатать мягкий шарик, сироп готов.
Снять сироп с огня, добавить лимонную кислоту, перемешать. Остудить.
Взбивать сироп миксером, пока не побелеет и не начнет комковаться.
Для цвета можно добавить пищевой краситель (я добавила капельку вишневого сиропа).
Нанести теплую глазурь на куличи.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты пасхи
Сахар 125 г • Молоко 220 г • Изюм 150 г • Курага 125 г • Дрожжи свежие 50 г • Яичный желток 7 шт. • Ванильный сахар 1 ст.л. • Мука пшеничная 540 г • Соль 1 ч.л. • Масло топленое 140 г...
Рецепты пасхи
В Пасхальную неделю полагается угощать друг друга крашеным яичком и куличом. Кроме куличей я еще пеку вот такие ватрушки с творогом и изюмом. В преддверии праздника предлагаю этот рецепт, может кому-нибудь...
Рецепты пасхи
Я так с детства не радовалась как утром, когда дрожжи бурлить начали. Когда тесто поднялось, визжала. С моей газовой духовкой, которая не регулирует температуру, куличи вышли на загляденье. Мой первый...
Пасха
Очень красиво и вкусно! Испеки на Пасху! Каждый год я пеку новый рецепт паски. Вот и сейчас я решила сделать Кулич-краффин. Очень понравились его слои. Красиво смотрится. И как оказалось, получается все...
Пасха
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
помадка для куличей-это моя мечта!)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить помадку для куличей!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо огромное за рецепт, kira83!
помадка для куличей просто супер.
Все мои подруги делают теперь помадка для куличей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Забираю помадку для куличей в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт recipecloud.ru/deserty/paskha/idealny-kulich-k-paskhe.
Пасха