Фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом
- Простой рецепт фрикаделек
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Нежные, вкусные фрикадельки с лимонными нотками в вкуснючем огуречно-йогуртовом соусе. Рекомендую.!
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек с медовым-острым соусом. Должно понравиться.
Фото фрикаделек с цедрой лимона и огуречным соусом.
Приготовление
-
Лимон положить в миску и обдать кипятком. Если хотите более выраженный вкус лимона, то обдавать лимон кипятком не нужно.
-
Зелень петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать
-
Лимон обсушить и натереть цедру со всего лимона на мелкой терке
-
В миске соединить фарш, петрушку, цедру лимона, посолить, поперчить, добавить приправу
-
Хорошо вымесить фарш
-
Замороженное сливочное масло нарезать маленькими кубиками
-
Сформировать из фарша шарики, диаметром 3-4 см, в середину каждого поместить кусочек масла. У меня получилось 18 фрикаделек.
-
и поставить в холодильник на 15-20 минут
-
Смазать фрикадельки оливковым маслом. Я смазала маслом руки и обкатала в ладошках тефтельки
-
Выложить фрикадельки на застеленный бумагой для выпечки противень и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке 7 минут, потом перевернуть фрикадельки на другую сторону и запекать еще 7 минут.
-
Готовим соус: огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
-
Зелень укропа мелко порезать
-
Смешать йогурт, укроп, огурцы, мелко нарезанный лук, выдавленый через чесночницу зубок чеснока, соль и перец
-
Хорошенько все смешать. Соус готов.
-
Подавать фрикадельки с соусом. Приятного аппетита.!!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки с рисом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год
Ингредиенты на три порции
- фарш куриный 600 г
- лимон 1 шт.
- зелень петрушки 1 пуч
- йогурт без добавок 250 мл
- огурец свежий 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- укроп свежий 1 пуч
- лук красный салатный 0.5 шт.
- масло оливковое 30 мл
- соль и перец по вкусу
- приправа для фарша по вкусу
Фрикадельки с кукурузой
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт фрикаделек с цедрой лимона и огуречным соусом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я никогда не готовила фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт фрикаделек с цедрой лимона и огуречным соусом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Девочки, вот отличная тема фрикадельки под соусом в духовке. Заглядывайте.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Яхууу)))наконец то закончила фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Опачки!
Теперь братик обрадуется фрикаделькам с цедрой лимона и огуречным соусом!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Фрикадельки с подливкой
Фрикадельки