Не знаю как правильно: грибы с фрикадельками или наоборот. Думаю, что это зависит от доминирования этих составляющих. А их количество можно добавлять по своему вкусу. Подавать можно и как горячую (или холодную) закуску, и как основное блюдо с гарниром. Я оценила оба этих варианта. Понравились.
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт блинчиков из грибов. Должно понравиться.
Фото закуски из грибов с фрикадельками.
Подготовить фарш для фрикаделек: смешать фарш с мелко нарезанной половинкой лука, яйцом, перцем.
Подготовить шампиньоны: промыть, обсушить на бумажном полотенце. Нарезать пластинками. Можно использовать лесные грибы (даже вкуснее, мне кажется), но предварительно их проварить.
Сформовать из фарша фрикадельки.
Отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Выловить шумовкой и дать стечь бульону (его можно использовать для приготовления соуса или первого блюда)
Оставшуюся половину луковицы нарезать полукольцами, морковь - соломкой и обжарить на растительном масле.
К обжаренному луку с морковь добавить фрикадельки и обжарить до зарумянивания. Посолить, если необходимо, по вкусу.
Добавить отваренные или обжаренные (как в моем случае - чтобы выпарилась жидкость из грибов) грибы, перемешать.
Подавать можно как горячую закуску
или как основное блюдо с гарниром. Вкусно в любом случае.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую макароны с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Фрикадельки
Фрикадельки
Рецепты фрикаделек
Такое блюдо я увидела в одной из кулинарных передач. Журналист был в Израиле, дегустировал национальные блюда. И пита с таким наполнением очень и очень популярна в этой стране. Есть кафе, которые больше...
Рецепты фрикаделек
Любите макароны по-флотски? Тогда вам наверняка понравится этот рецепт, потому что сегодня я расскажу, как приготовить макароны с фрикадельками за 25-30 минут - отличный вариант быстрого обеда....
Рецепты фрикаделек
Еще один способ приготовления спагетти с курицей. Нам понадобится куриный фарш, овощи и паста....
Фрикадельки
Очень вкусное, сытное и домашнее блюдо. За основу был взят рецепт Найджелы Лоусон. Она использовать фарш ягненка и добавляла в него зеленый лук....
Чизбургеры
шампиньоны — 200 г • фарш говяжий — 200 г • лук репчатый красный — 100 г • сыр сливочный — 200 г • соус вустерский • горчица сладкая • кетчуп • петрушка — 20 г • сыр чеддер — 100 г • помидоры черри — 100...
Закуски
1 кг шампиньонов • 120г 5% уксуса (лучше яблочного) • 200г растительного масла • 7 зубчиков чеснока • 20 горошин черного перца • 2 ч.л. соли • 2 ст.л. сахара • 6 лавровых листочков • укроп...
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
gavrilova_98, спасибо большое!!!)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Какой замечательный рецепт закуски из грибов с фрикадельками - яркий, красочный и аппетитный!
Есть новый рецепт чизбургера из грибов.
Фрикадельки