Гарнир из риса с кукурузой и фасолью

• Простой рецепт горячего
• Время приготовления: 40 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 6
• Калорий: 531 ккал
• Кухня: Авторская

Фото гарнира из риса с кукурузой и фасолью.

Приготовление

1. Сварить рис согласно инструкции на упаковке. В большой сковороде нагреть оливковое масло, добавить нарезанный лук и чеснок. Обжарить 4-5 минут, до золотистого цвета, затем всыпать специи и жарить еще минуту.

2. Слить и промыть фасоль. В сковороду добавить фасоль, кукурузу и горошек. Добавить соевый соус и готовить 6-7 минут, пока овощи хорошо не прогреются, часто помешивая.

3. Добавить в сковороду приготовленный рис и немного соевого соуса, если необходимо.

Ингредиенты на шесть порций

• 1 стак. коричневого риса
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 головка лука
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. зиры
• 1/2 ч.л. кориандра
• 1/2 ч.л. красного перца
• 1 банка красной или черной фасоли
• 2-3 ст.л. соевого соуса
• 1 1/2 стак. замороженного горошка
• 2 стак. консервированной или замороженной кукурузы
• соль по вкусу