Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему

Рецепт от bershanskaya_96

Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт печеного картофеля с йогуртовым соусом и зеленью. Должно понравиться.

Рецепт картофеля под соусом бешамель и картофель по-домашнему

Фото картофеля под соусом бешамель и картофель по-домашнему.

Приготовление

  1. Картофель почистить и отварить.

  2. Половину вареной картошки разрезать на четыре части. Добавить 3 столовые ложки масла и половину мелко рубленной зелени. Посолить, поперчить и все перемешать. Картофель по-домашнему готов.

  3. Вторую половину нарезать кубиками.

  4. Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в сотейнике на медленном огне.

  5. Добавить муку. Перемешать до однородности, продолжая нагревать.

  6. Постепенно вливать холодное молоко. Хорошо перемешивать, чтобы не образовались комочки. Довести соус до кипения и проваривать не более 5 минут.

  7. Добавить тертый сыр, соль, перец, 1 столовую ложку сметаны и посыпать половиной мелко рубленной зелени.

  8. Соусом бешамель заправить вторую половину картофеля.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель по-деревенски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на две порции

  • Картофель 8 шт.
  • Сливочное масло 6 столовых ложек
  • Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
  • Молоко 300 мл
  • Укроп 1 пучок
  • Твердый сыр 30 г
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Каролина Шешко
Каролина Шешко

Приготовила картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

kristina97
kristina97

Иду пробовать…

erent
erent

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Оля Фомина
Оля Фомина

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

kira79
kira79

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему.

5lava2001
5lava2001

Кто-нибудь интересовался http://recipecloud.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-kuritsei-pod-slivkami?

osenisals1984
osenisals1984

Спасибо за вкуснатищу!!!

margarita78
margarita78

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Бабарыкова Инна
Бабарыкова Инна

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

esoni1984
esoni1984

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

nueyd
nueyd

Bershanskaya_96, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ademoscie
ademoscie

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!