Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1117 ккал
- Рецепт русской кухни
- Специальное оборудование: Нож картофельный, Сотейник
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт печеного картофеля с йогуртовым соусом и зеленью. Должно понравиться.
Фото картофеля под соусом бешамель и картофель по-домашнему.
Приготовление
-
Картофель почистить и отварить.
-
Половину вареной картошки разрезать на четыре части. Добавить 3 столовые ложки масла и половину мелко рубленной зелени. Посолить, поперчить и все перемешать. Картофель по-домашнему готов.
-
Вторую половину нарезать кубиками.
-
Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в сотейнике на медленном огне.
-
Добавить муку. Перемешать до однородности, продолжая нагревать.
-
Постепенно вливать холодное молоко. Хорошо перемешивать, чтобы не образовались комочки. Довести соус до кипения и проваривать не более 5 минут.
-
Добавить тертый сыр, соль, перец, 1 столовую ложку сметаны и посыпать половиной мелко рубленной зелени.
-
Соусом бешамель заправить вторую половину картофеля.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель по-деревенски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на две порции
- Картофель 8 шт.
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
- Молоко 300 мл
- Укроп 1 пучок
- Твердый сыр 30 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Картофель с говядиной
Гарниры
Комментарии к рецепту
Приготовила картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Иду пробовать…
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему.
Кто-нибудь интересовался http://recipecloud.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-kuritsei-pod-slivkami?
Спасибо за вкуснатищу!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Bershanskaya_96, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Картофель с курицей
Гарниры