Картофель эскалоп
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 356 ккал
- Рецепт французской кухни
- Специальное оборудование: Сотейник, Нож керамический, Термометр для духовки
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по-деревенски. Должно понравиться.
Фото картофеля эскалоп.
Приготовление
-
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, помешивая, жарить до золотистого цвета. Затем влить молоко, добавить соль, перец, перемешать и снять с огня.
-
Картофель нарезать кружочками, выложить в форму в два слоя: первый слой картофеля, соль, перец, сыр, второй слой картофеля, залить молочной смесью, соль, перец, сыр.
-
Накрыть фольгой и печь около 1 часа при температуре 200 градусов. Затем фольгу снять и подрумянить минут 10 до золотистой корочки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель дофинэ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 7 шт.
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Молоко 625 мл
- Тертый сыр 300 г
Румяный картофель гриль
Гарниры
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт картофеля эскалоп!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
И как у тебя все получается???
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Картофель эскалоп я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить картофель со свининой и грибами recipecloud.ru/goryachee/garniry/kartofel-so-svininoi-i-gribami.
Спасибо вам, slepukhina_76, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофеля эскалоп уже имеются в наличии.
Приготовила вкусно
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Картофель по-гречески
Гарниры