Картофель со свининой и грибами

Name: картофель со свининой и грибами
Total time: 540 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина без косточки — 800 г; Масло растительное — 4 ст.л.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 6 шт.; Шампиньоны — 200 г; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Базилик — По вкусу; Бульон — 150 мл; Рубленая зелень — 1 ст.л.; Соевый соус — 1 ст.л.; Мед — 1 ст.л.; Коньяк — 1 ст.л.; Бальзамический уксус — 1 ст.л.; Мускатный орех — 1 Щепотка

Рецепт от Ковэршина Таша

Простой рецепт гарниров
Время приготовления: 540 мин
Порций: 4
Калорий: 130 ккал
Рецепт русской кухни
Повод: На обед, На ужин

Предлагаемый рецепт картофеля со свининой и грибами получен в результате объединения зелени, приправ, картофеля, свинины и грибов. Блюдо очень питательно, оно хорошо впишется в копилку ваших рецептов.

Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по-деревенски. Должно понравиться.

Фото картофеля со свининой и грибами.

Приготовление

1. Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
4. Сверху картофеля расположите порезанные грибы.
5. Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.
6. Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.
7. Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.

На заметку

Сочетание продуктов, использованное для приготовления, не может оставить равнодушным даже самого требовательного гурмана. Продукты укладываются последовательно слоями, в процессе приготовления пропитываются запахами и соками. Получается необыкновенное кулинарное чудо. Смотрите, как приготовить картофель со свининой и грибами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель дофинэ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин

Ингредиенты на четыре порции

Свинина без косточки — 800 г
Масло растительное — 4 ст.л.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Базилик — По вкусу
Бульон — 150 мл
Рубленая зелень — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Коньяк — 1 ст.л.
Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Мускатный орех — 1 Щепотка

Рецепты гарниров

Картофель в сливках в духовке

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме - посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!...

Рецепты гарниров

Рецепт картофеля фри в вок сковороде с фото

Аппетитную хрустящую картошку фри легко приготовить в сковородке вок! Если у вас нет фритюрницы, но вы очень хотите картофеля фри, попробуйте приготовить его в сковороде вок. В ней это блюдо выходит не...

Рецепты гарниров

Румяный картофель гриль

Мне надоело есть вареную картошку, и я стал допекать ее на гриле. Результат - вкусная, нежная румяная картошечка. Чистить не нужно, после варки и жарки это уже не актуально, шкурка помогает картошке на...

Видео приготовления картофеля с говядиной

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

inga

Ковэршина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофеля со свининой и грибами.
Получилась вкуснятина!

datsyuk_94

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

kristina84

Спасибо еще раз ,Ковэршина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Тураносова Анюта

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком картофеля со свининой в мультиварке. Он мне очень нравится.

incedelse2001

Искала рецепт картофеля со свининой и грибами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Диана Франц

Легко и вкусно!!!

yasya

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

levkina_74

Я делала картофель со свининой и грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая картофель со свининой и грибами не любит,понравилось!

marte_98

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

yella

Для картофеля со свининой и грибами вроде не сложно, можно попробовать.

Голикова Олеся

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

eva

Кульно

Гарниры

Как приготовить картофель эскалоп

Картофель 7 шт. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Молоко 625 мл • Тертый сыр 300 г...