Котлеты из риса и картофеля

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 5
• Калорий: 388 ккал
• Кухня: Авторская

Фото котлет из риса и картофеля.

Приготовление

1. Отварить до готовности рис и картофель. Из картофеля сделать пюре.

2. Обжарить на масле мелко нарезанный лук и мелко порезанные грибы, влить две столовые ложки соевого соуса и жарить, пока не выпарится жидкость. Начинку охладить.

   

3. Смешать рис и картофель, добавить паприку, посолить по вкусу.

   

4. На разделочную доску рассыпать сухари, столовой ложкой брать картофельно-рисовую массу, немного примять ее, в середину добавить чайную ложку начинки.

   

5. Защипнуть края, сформовать котлеты.

   

6. Жарить на растительном масле с каждой стороны около 3-5 минут.

   

7. Котлеты готовы. Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита.

   

Ингредиенты на пять порций

• рис 1 стак.
• картофель 300 г
• шампиньоны 100 г
• лук 2 шт.
• паприка (сладкая молотая) 1-2 ч.л.
• масло растительное 2-3 ст.л.
• сухари панировочные 100 г
• соевый соус 2 ст.л.