Котлеты из брокколи и картофеля
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Эти котлеты - находка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вкусные, сытные и полезные котлеты можно приготовить к ужину. А тем, кто не постится, к котлетам можно приготовить подливу с мясом.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из фасоли. Должно понравиться.
Фото котлет из брокколи и картофеля.
Приготовление
-
Картофель первым делом очистим и поставим вариться в подсоленной воде.
-
Брокколи промоем и разберем на небольшие соцветия.
-
Когда картофель будет почти готов, бросаем к нему брокколи, варим все вместе минут 5-7.
-
Сливаем отвар, а сами овощи при помощи толкушки или блендера измельчаем в пюре. Добавим соль и перец по вкусу. Можно добавить пол-ложки крахмала, если пюре получилось жидковатым.
-
Формируем из овощного пюре котлеты, обваливаем их в сухарях.
-
Обжарьте котлеты на растительном масле на огне выше среднего до румяной корочки.
На заметку
Овощные котлеты - это питательная и полезная еда. Котлеты из картофеля и брокколи можно приготовить и в пост. Но не все могут есть брокколи в чистом виде. Мои племянники даже в обмен на конфету не соглашаются есть этот полезный овощ. Вот и приходится готовить такие вот интересные блюда. В котлетах же не видно, из чего они сделаны, а все питательные вещества сохранены. Рецепт приготовления котлет из брокколи и картофеля совсем несложный. Их можно подать с грибным соусом, а тем, кто хочет посытнее покушать, с мясной подливой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Брокколи — 400 г
- Картофель — 300-400 г
- Соль — 2/3 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Панировочные сухари — 0,5 стак.
- Растительное масло — 100 г
Котлеты без лука
Котлеты
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Рецепт интересный.
Попробую!
Это реально наслаждение
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
С фото, да еще и пошагово как recipecloud.ru/goryachee/kotlety/govyazhyi-kotlety.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Котлеты с дыркой
Котлеты