Котлеты по-киевски классические
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 152 ккал
- Рецепт украинской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Знаменитые котлетки по-киевски любят в разных частях мира, их часто готовят в ресторанах. Но домашнее блюдо может быть гораздо вкуснее, только необходимо подобрать проверенный временем рецепт.
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет по-киевски из фарша. Должно понравиться.
Фото котлет по-киевски классические.
Приготовление
-
Курицу разделайте, оставив для котлет плечевые кости крыла с мясом и грудку.
-
Далее филе отбейте, посолив его.
-
В миске взбейте яйца. В другую всыпьте сухари. Сделайте зеленое масло: сливочное масло перемешайте с мелко нарезанной зеленью.
-
На куски курицы выложите зеленое масло. Присыпьте его всеми специями из состава.
-
Заверните масло в мясо с косточкой. Сверху оберните его грудкой, как на фото.
-
Котлетки обмакните в яйце, а потом в сухарях. Затем еще раз в яйце и сухарях.
-
Сделайте фритюр с маслом. Когда он будет разогретым, то убавьте огонь до минимума. Обжарьте изделия во фритюре.
-
С котлет удалите лишний жир. Украсьте их и подавайте с листьями салата. Приятного аппетита!
На заметку
Вам необходимо узнать о том, как приготовить котлеты по-киевски классические, если вы хотите попробовать то самое блюдо. Для его создания вам понадобится целая курица и зеленое масло. Из этих ингредиентов получится всего 2 порции. Нежный вкус филе и мягкая начинка визитная карточка рецепта.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты помпадур. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Домашние рецепты
Ингредиенты на две порции
- Сливочное масло — 70 г
- Сухари панировочные — 200 г
- Зелень — 15 г
- Растительное масло — 1 л
- Яйцо — 2 шт.
- Курица — 1 шт.
- Соль — 2 Щепотки
- Зира — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
- Майоран — 1 Щепотка
Котлеты из семги
Котлеты
Комментарии к рецепту
Obraztsova_82, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Obraztsova_82, ты сама их придумала рецепт котлет по-киевски?
Только что доела котлетки по-киевски!!! очень вкусно!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Obraztsova_82, котлетки по-киевски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Здравствуйте все! Только что я приготовила котлетки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Obraztsova_82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо obraztsova_82 за рецепт!!!
Говяжьи котлеты
Котлеты