Печеночные котлеты из куриной печени

Рецепт от Лубенская Вита
  • Простой рецепт котлет
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 281 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами - отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным.

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет с грибами. Должно понравиться.

Рецепт печеночных котлет из куриной печени

Фото печеночных котлет из куриной печени.

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты.

  2. Отваренную овсянку пропустите через мясорубку.

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 2
  3. Сало прокручиваем через мясорубку.

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 3
  4. И лук тоже)

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 4
  5. Прокрутив также печень, добавляем в нее яйца, овсянку, лук и сало.

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 5
  6. Все хорошо замешиваем, добавляем гашеную соду. Отправляем в холодильник на час.

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 6
  7. Обжариваем котлеты в масле с двух сторон до готовности.

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 7
  8. Готово! Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита)

    печеночные котлеты из куриной печени. Шаг 8

На заметку

Если вам надоели сугубо мясные котлет или отбивные, попробуйте котлеты из куриной печени. Всем известно, что печень полезна для пищеварения, кровообращения и это незаменимый продукт для людей с больным сердцем. Если вы придерживаетесь диетического питания, тоже смело готовьте это блюдо) Не пугайтесь наличия сала: для приготовления печеночных котлет из куриной печени свежее сало станет "цементирующей" составной так сказать.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты помпадур. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Легкие рецепты  • Красивые рецепты 

Ингредиенты на пять порций

  • Куриная печень — 0,5 кг
  • Свежее сало — 200 г
  • Овсянка — 1,5 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Манная крупа — 2 ст.л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
svetlaya_98
svetlaya_98

Коллега приготовила котлетки.
Никогда вкуснее котлетки не пробовала!!!
Всем советую.

Ева Соловей
Ева Соловей

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

tereschuk_83
tereschuk_83

Красиво, вкусно, класс просто!

svetlaya_98
svetlaya_98

Очень популярно все расписано. Спасибо.

kusakina_87
kusakina_87

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Катарина Урожаева
Катарина Урожаева

Довольна котлетками. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Бабарыкова Инна
Бабарыкова Инна

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

dorenengo
dorenengo

Это какой-то шедевр!!!
Лубенская, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

andofasto
andofasto

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

nadezhda
nadezhda

Как это должно быть вкусно!!!!

rears
rears

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.