Рубленные котлеты из горбуши

Рецепт от Ириша

Нежные и вкусные котлетки.

Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из фасоли. Должно понравиться.

Рецепт рубленных котлет из горбуши

Фото рубленных котлет из горбуши.

Приготовление

  1. Из филе (250-300 г) тщательно отобрать косточки, мелко порезать

  2. - Укроп (1/2 небольшого пучка) мелко порезать

  3. - Лук (1 небольшую луковицу) измельчить в блендере или мелко порезать

  4. - Добавить 1 яйцо

  5. - Добавить сметану (2 ст. ложки)

  6. - Посолить

  7. - Поперчить, сбрызнуть лимонным соком

  8. Все тщательно перемешать

    рубленные котлеты из горбуши. Шаг 8
  9. Сформировать котлетки, тщательно отбивая полученный фарш, выложить на разогретую сковороду

    рубленные котлеты из горбуши. Шаг 9
  10. Жарить до готовности (на все у меня ушло примерно 25 минут). Я жарила под закрытой крышкой, там мне кажется котлеты получаются сочнее и пышнее. За несколько минут крышку сняла для появления золотистой корочки

    рубленные котлеты из горбуши. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    рубленные котлеты из горбуши. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе горбуши - 250-300 гр
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелень укропа - 1/2 небольшого пучка
  • Лук - 1 шт. или 1/2 (большой луковицы)
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Лимон - 2 небольшие дольки
  • Соль
  • Перец

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
esitathe
esitathe

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

inanalal1971
inanalal1971

Огооо спасибо девочки.

kristina75
kristina75

Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки
Спасибо за прекрасную идею

kuper_83
kuper_83

Спасибочки за вкусняшку

tanechka81
tanechka81

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Сторожева Диана
Сторожева Диана

Приготовила котлеты, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

inedede
inedede

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Танечка Мосёндз
Танечка Мосёндз

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Тася Куропаткина
Тася Куропаткина

Все понятно и наглядно.
Готовить с Ириша одно удовольствие!