Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт острых куриных крылышек в азиатском соусе. Должно понравиться.
Фото куриных конвертов с апельсином в грейпфрутовом соусе.
Для этого буйства красок нам понадобятся:
-куриное филе 500гр
-апельсин- 1шт
-грейпфрут 1шт
-сливочное масло
-зеленый лук на украшение
-кардамон (или розмарин) -1чл.
-апельсиновый сок -50-100гр
-крахмал 1чл.
-сахар 1чл.
-мясо промыть, и разрезать филе вдоль по толщине надвое.
-накрываем каждый кусок филе пленкой и отбиваем поварской тяпкой или деревянным молотком.
-апельсин вымоем и теркой или зестером снимем цедру
-Апельсин чистим и режем на крупные кружки.
-Грейпфрут (или, если делаете апельсиновый сокс- то апельсин) чистим от кожуры и удаляем пленки. Это муторно, но что поделаешь;). Дольки режем на кубик.
-Филе солим, перчим, кладем на филе апельсин и заворачиваем. Для пущей прочности обвяжем ниткой.
-кардамон смешаем с мукой и обваляем в ней конверты.
-Разогреем сливочное масло в сковороде и обжариваем конверты до золотистого цвета. Когда цвет будет достигнут, убавить огонь и, накрыв крышкой, потомить еще минут 5-10.
-пока томится, приготовим соус. Опять упомяну, что классический вариант здесь -апельсиновый, (грейпфрутовый больше для фанатов). Мякоть грейпфрута протрем через сито и нальем в сотейник. Добавим цедру. Уместным будет добавить еще немного апельсинового сока. Отдельно смешать 3стл воды с 1чл. муки и добавить в соус.
поставить на среднй огонь. Прибавить сахар. Готовить до загустения.
-Готово, пожалуй. Соус должен получиться густым, мегоароматным и ярким
Засим все. позвольте откланяться.
Для Вас у плиты стоял Брахман из Одессы.........................,
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные грудки с майонезом в панировке из кукурузных хлопьев. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Рецепты мяса
Простой и вкусный рецепт куриных ножек, запеченных в духовке. По нему так же легко и просто готовятся и куриные крылышки - просто время приготовления будет покороче ;) Номер с крылышками, кстати, будет...
Рецепты мяса
Аппетитные куриные ножки, запеченные под сметаной Вкусное и недорогое горячее блюдо из курицы. Куриные голени, приготовленные по данному рецепту, подойдут как для повседневного меню, так и для праздни...
Рецепты мяса
Блюда из субпродуктов могут быть очень вкусными. Из куриных сердечек можно приготовить суп и запечь их в духовке с овощами под любым соусом - сметанным, сырным, грибным....
Мясо
Рекомендую вашему вниманию простой рецепт приготовления куриных ножек под соусом. Курочка получается пикантной, но не острой. Прекрасный вариант для ужина!...
Мясо
Куриные голени — 6 шт. • Петрушка (зелень) — 1 пучок • Луковица небольших — 2 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Корень имбиря примерно 5 см длиной — 1 шт. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соевый соус — 2...
Мясо
Курочка получается сочной и готовится очень быстро. Аппетитный аромат и вкус печеных овощей добавляет блюду дополнительную ценность....
Мясо
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить куриные конверты с апельсином в грейпфрутовом соусе
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Готовила по рецепту сочных куриных ножек. Очень вкусно.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриные конверты с апельсином в грейпфрутовом соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Varya88, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Мясо