Плов с зеленью

Рецепт от westoreno

Расскажу вам, как сделать плов с зеленью. Получается блюдо очень сытное и вкусное, лично мне такой зеленый плов, который называется официально "бахш", нравится даже больше классического, советую!

Любите готовить плов? Попробуйте рецепт быстро плов. Должно понравиться.

Рецепт плова с зеленью

Фото плова с зеленью.

Приготовление

  1. 1. В большом количестве масла обжарим сначала мясо кусочками, потом добавим печень, в последнюю очередь - сало. Обжарим на сильном огне до появления корочки.

  2. 3. А теперь добавим измельченную зелень, заливаем водой и на маленьком огне продолжаем тушить, добавив немного специй по вкусу.

    плов с зеленью. Шаг 2
  3. 4. Рис промываем, пока вода не станет прозрачной. Лук измельчим и обжарим отдельно. Выкладываем поверх мяса рис и лук, по необходимости доливаем еще воды, чтобы покрывала блюдо сверху.

    плов с зеленью. Шаг 3
  4. 5. Тушим, пока вся вода не уйдет на самом маленьком огне. А потом перемешаем - и можно подавать!

    плов с зеленью. Шаг 4

На заметку

Делюсь с вами замечательным рецептом приготовления плова с зеленью. Блюдо получается оригинальное, сытное, а уж какое ароматное - словами не передать! А чтобы все получилось максимально вкусным, тщательно промывайте печень (можно даже предварительно проварить), она имеет специфический привкус, который может передаться бульону.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов из баранины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

  • Рис — 1 кг
  • Печень — 300 г
  • Говядина — 300 г
  • Сало — 300 г
  • Лук — 300 г
  • Зелень — 100 г
  • Масло оливковое — 150 мл
  • Специи — По вкусу

Видео приготовления плова в тесте

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
datsyuk_94
datsyuk_94

Ой, westoreno.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

alesya
alesya

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое westoreno!!!

aybempim1984
aybempim1984

Только закончила приготовление плова с зеленью.
Спасибо!

Нюта Хусаинова
Нюта Хусаинова

Предлагаю взять на заметку плов с колбасой recipecloud.ru/goryachee/plov/plov-s-kolbasoi. Приятного аппетита и удачи на кухне.

ilalyo1993
ilalyo1993

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

rendindis
rendindis

Westoreno, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ororishan1997
ororishan1997

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Ева Соловей
Ева Соловей

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

engidatou
engidatou

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Светлана Крапивина
Светлана Крапивина

Westoreno, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

aybempim1984
aybempim1984

Westoreno! Спасибо за рецепт!
плов с зеленью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!