Рагу из овощей в мультиварке

• Простой рецепт рагу
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 2
• Калорий: 417 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото рагу из овощей в мультиварке.

Приготовление

1. Овощи промыть, очистить и обсушить.

2. Баклажаны нарезать полукольцами, переложить в глубокую емкость, посыпать солью и оставить на 30 минут. После этого слить лишнюю жидкость и снова промыть баклажаны водой.

3. Кабачок разрезать поперек на две части, удалить семена и нарезать сначала полукольцами толщиной в 1-1,5 см, затем небольшими кубиками.

4. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры и болгарским перцем нарезать кубиками. Картофель нарезать брусочками.

5. Переложить все подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки и поставить режим Выпечка на 20 минут.

6. После готовности открыть крышку мультиварки, добавить к овощам сметану, соль, аккуратно перемешать и выставить режим Тушение на 2 часа.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на две порции

• Баклажан 3 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Красный болгарский перец 3 шт.
• Картофель 3 шт.
• Сметана 3 ст.л.
• Соль по вкусу