Уютное рагу из овощей и куриных котлеток

Рецепт от Marina Lie

Полезное блюдо из десятка овощей и маленьких котлеток из курицы.

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу из овощей в мультиварке. Должно понравиться.

Рецепт уютного рагу из овощей и куриных котлеток

Фото уютного рагу из овощей и куриных котлеток.

Приготовление

  1. Фарш замешиваем. Мокрыми руками лепим маленькие котлетки. Я набирала чайной ложкой. И обжариваем.

  2. Чистим картофель. Крупно режем и обжариваем до хорошей корочки на сильном огне. Так он потом форму сохранит и не развалится.

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 2
  3. Режем овощи. Кто как хочет. Мне вот хотелось что бы баклажаны, сельдерей, морковь, лук больше в соус ушли. Их резала мельче, что бы хорошенько пропушились до состояния "икры". Можете резать крупней, тогда овощи будут "видны"

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 3
  4. Начинаем закидывать. Можете делать в собственном порядке или закладывать все вместе, особенно если готовите в мультиварке. * Я делала так: * Минуту потушила лук, закинула баклажаны. * Добавила стакан бульона (можно и воды) * Когда закипело, положила стручковую фасоль

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 4
  5. Фасоль побулькала, закинула морковь и сельдерей

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 5
  6. Через 5 минут все остальное

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 6
  7. Тушим до готовности картофеля. Минут 10 на маленьком огне, под крышкой. Мелко режем и закидываем шпинат

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 7
  8. В конце добавляем котлетки. Перемешиваем. Закрываем. Выключаем.

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 8
  9. Котлетки пропитаются овощным соусом, будет очень вкусно! И сразу столько овощей! А да....солим, перчим в самом конце. Мне так больше нравится. Соли меньше надо. Если начать солить в самом начале, то она сильно в овощи впитается.

    уютное рагу из овощей и куриных котлеток. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленое рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриный фарш 500 г
  • Баклажаны 150 г
  • Капуста цветная 15½ г
  • Картофель 300 г
  • Лук порей ½ шт.
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Морковь 200 г
  • Перец сладкий желтый 0 шт.
  • Перец сладкий красный (паприка) 0 шт.
  • Сельдерей корневой 150 г
  • Фасоль зеленая стручковая 150 г
  • Цуккини 20½ г
  • Шпинат 100 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сухари панировочные 4 ст.л.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
anastasiya96
anastasiya96

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

adlea1995
adlea1995

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

nictea
nictea

Уютное рагу из овощей и куриных котлеток давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Махонько Женя
Махонько Женя

Очень интересный рецепт уютного рагу из овощей и куриных котлеток, сегодня обязательно попробую приготовить.

Виктория Сикора
Виктория Сикора

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

vita
vita

Marina, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

uparaish
uparaish

Вот еще ссылочка на мексиканское рагу recipecloud.ru/goryachee/ragu/meksikanskoe-ragu.

vera
vera

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Алеся Ромашко
Алеся Ромашко

Marina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить уютное рагу из овощей и куриных котлеток по этому простому рецептику.

Кугачева Даша
Кугачева Даша

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт уютного рагу из овощей и куриных котлеток.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!