Рагу из баранины

Name: рагу из баранины
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг мякоти баранины; 2 головки репчатого лука; 4 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. муки; 2 ч.л. рубленого чеснока; 1 стак. сухого белого вина (я брала полусухое); 1 ст.л. томатной пасты; 2 лавровых листа; 20 маслин или оливок; соль; перец.

Рецепт от Юля (Julchik)

Простой рецепт рагу
Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 80 ккал
Рецепт русской кухни

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт зеленого рагу. Должно понравиться.

Фото рагу из баранины.

Приготовление

Нарезанное кубиками мясо посолить, поперчить и слегка обжарить в масле вместе с рубленым луком и мукой.
Добавить чеснок, томатную пасту, лавровый лист и залить вином, перемешать.
Тушить до готовности на слабом огне (примерно минут 30).
Перед подачей оформить маслинами, кольцами лука и зеленью петрушки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

1 кг мякоти баранины
2 головки репчатого лука
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки
2 ч.л. рубленого чеснока
1 стак. сухого белого вина (я брала полусухое)
1 ст.л. томатной пасты
2 лавровых листа
20 маслин или оливок
соль
перец.

Рецепты рагу

Рагу из бычьих хвостов

Историческая справка: знаменитое традиционное блюдо римской кухни кода алла ваччинара. Зародилось в Риме в районе Тестаччио, где находились бойни. Работникам бойни, их так и называют ваччинари (забойщики-...

Рецепты рагу

Рецепт рагу из патиссонов с фото

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту....

Рецепты рагу

Мексиканское рагу

Говядина 250 г • Лук репчатый 1 головка • Сладкий перец 2 шт. • Помидоры 250 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 1 банка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Красный перец чили 1 шт. • Растительное...

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Шуваева Даша

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Ксюша Каштельян

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

lyudmila96

Спасибо, Юля!

engidatou

Спасибо Юля за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

kusakina_87

Это реально наслаждение

Кира Фукаревич

Спасибо!!!
рагу из баранины СУПЕР!!!

Ксюня Колдунова

Размещаю ссылочку на рецепт recipecloud.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baraniny-s-chabretsom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Дмитрашко Лера

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

dzhulyan_81

Юля, получилось зашибись!

Рагу

Как приготовить рагу с грибами

Картофель 2 шт. • Грибы 1/2 кг • Чеснок 2 зубчика • Перец болгарский 2 шт. • Цукини 1 шт. • Бульон овощной 1/2 л • Томатная паста 1 ст.л. • Вино белое сухое 2 ст.л. • Крахмал 1 ч.л. • Соль по вкусу • Масло...

Рагу

Грибное рагу

Шампиньоны 400 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 100 г • Перец красный сладкий 100 г • Чеснок 1-2 зубчик • Сметана 50 г • Бульон овощной 200 мл • Масло растительное 30 мл • Соль по вкусу • Перец черный...

Рагу

Рецепт рыбного рагу пошагово

500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного сока • средний...