Рагу с грибами

Рецепт от Женя Хомукова
  • Простой рецепт рагу
  • Время приготовления: 60 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт зеленого рагу. Должно понравиться.

Рецепт рагу с грибами

Фото рагу с грибами.

Приготовление

  1. Картофель обжариваем до полуготовности.

  2. Добавляем нарезанный полукольцами лук и раздавленные зубчики чеснока.

  3. Когда лук слегка зарумянится, кладем грибы и нарезанные некрупными кусочками перец и цукини.

  4. Перемешиваем бульон с томатной пастой и вином.

  5. Заливаем полученной смесью овощи и грибы.

  6. Оставляем на тихом огне под крышкой на 15 минут или до тех пор, пока картофель не сварится.

  7. Вливаем в готовое блюдо разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, перемешиваем и снимаем с огня.

  8. Приправляем специями и посыпаем рубленой зеленью.

На заметку

Овощное рагу может быть самодостаточным блюдом или служить гарниром к мясу

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель 2 шт.
  • Грибы 1/2 кг
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Бульон овощной 1/2 л
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Вино белое сухое 2 ст.л.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу

Видео приготовления рагу из баранины

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Чапарова Ярина
Чапарова Ярина

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Арина Харченко
Арина Харченко

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

atind1979
atind1979

Муж не любит рагу с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

orsout
orsout

Круто

varya
varya

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мексиканского рагу. Он мне очень нравится.

miteric
miteric

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

viktoriya95
viktoriya95

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

edsed1993
edsed1993

Спасибо за угощение, буду пробовать

otrisan
otrisan

Женя, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Валентина Мартышенко
Валентина Мартышенко

Спасибо!
Отличный рецепт рагу с грибами!

ksyukha81
ksyukha81

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Элона Семёнова
Элона Семёнова

Сделала рагу с грибами всё было очень вкусно отличный рецептик