Рагу с грибами

Name: рагу с грибами
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картофель 2 шт.; Грибы 1/2 кг; Чеснок 2 зубчика; Перец болгарский 2 шт.; Цукини 1 шт.; Бульон овощной 1/2 л; Томатная паста 1 ст.л.; Вино белое сухое 2 ст.л.; Крахмал 1 ч.л.; Соль по вкусу; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт от Женя Хомукова

Простой рецепт рагу
Время приготовления: 60 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 156 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт зеленого рагу. Должно понравиться.

Фото рагу с грибами.

Приготовление

Картофель обжариваем до полуготовности.
Добавляем нарезанный полукольцами лук и раздавленные зубчики чеснока.
Когда лук слегка зарумянится, кладем грибы и нарезанные некрупными кусочками перец и цукини.
Перемешиваем бульон с томатной пастой и вином.
Заливаем полученной смесью овощи и грибы.
Оставляем на тихом огне под крышкой на 15 минут или до тех пор, пока картофель не сварится.
Вливаем в готовое блюдо разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, перемешиваем и снимаем с огня.
Приправляем специями и посыпаем рубленой зеленью.

На заметку

Овощное рагу может быть самодостаточным блюдом или служить гарниром к мясу

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

Картофель 2 шт.
Грибы 1/2 кг
Чеснок 2 зубчика
Перец болгарский 2 шт.
Цукини 1 шт.
Бульон овощной 1/2 л
Томатная паста 1 ст.л.
Вино белое сухое 2 ст.л.
Крахмал 1 ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу

Как приготовить овощное рагу с мясом

Рагу

мясо 350 г • картофель 5 шт. • кабачки по вкусу • помидоры 3 шт. • перец 1 шт. • капуста 200 г • огурец соленый 3 шт. • морковь 2 шт. • лук 1 шт....

Рецепт рагу из патиссонов с фото

Рагу

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту....

Рецепт мексиканского рагу пошагово

Рагу

Говядина 250 г • Лук репчатый 1 головка • Сладкий перец 2 шт. • Помидоры 250 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 1 банка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Красный перец чили 1 шт. • Растительное...

Видео приготовления рагу из баранины

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Чапарова Ярина

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Арина Харченко

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

atind1979

Муж не любит рагу с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

orsout

Круто

varya

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мексиканского рагу. Он мне очень нравится.

miteric

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

viktoriya95

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

edsed1993

Спасибо за угощение, буду пробовать

otrisan

Женя, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Валентина Мартышенко

Спасибо!
Отличный рецепт рагу с грибами!

ksyukha81

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Элона Семёнова

Сделала рагу с грибами всё было очень вкусно отличный рецептик

Как приготовить рыбное рагу

Рагу

500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного сока • средний...