Тыквенное рагу

  • Простой рецепт рагу
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 359 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед, Ужин

Легкое в приготовлении и сытное рагу придется по вкусу любителям тыквы. Может быть как основным блюдом, так и гарниром.

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт зеленого рагу. Должно понравиться.

Рецепт тыквенного рагу

Фото тыквенного рагу.

Приготовление

  1. Тыкву нарезаем крупными кубиками.

  2. Нарезаем лук четверть-кольцами, морковь средним кубиком.

    тыквенное рагу. Шаг 3
  3. Перец также нарезаем кубиком

    тыквенное рагу. Шаг 4
  4. и помидоры с сельдереем.

    тыквенное рагу. Шаг 5
  5. В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем лук и морковь и пассируем в течении 5 минут на сильном огне.

    тыквенное рагу. Шаг 6
  6. Добавляем перец, сельдерей, тыкву и специи, и жарим еще 5 минут.

    тыквенное рагу. Шаг 7
  7. Добавляем помидоры и томатный сок, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим до готовности на слабом огне в течении 15-20 минут.

    тыквенное рагу. Шаг 8
  8. При подаче посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!

    тыквенное рагу. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Домашние рецепты  • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • тыква 300 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • сельдерей 1 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • томатный сок 1 стак.
  • имбирь молотый 0.5 ч.л.
  • паприка 0.5 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • масло растительное 2 ст.л.
  • зелень по вкусу

Рецепты рагу

Рагу с фасолью и грушей

печень куриная 200 г • лук (репчатый) 1 шт. • груша 1 шт. • фасоль (замороженная) 150 г • корица 3 г • пряности 1 ч.л. • зелень 3 веточка • сметана 2 ст.л....

Рагу с фасолью и грушей
Рагу из патиссонов

Рецепты рагу

Рецепт рагу из патиссонов с фото

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту....

Рецепты рагу

Мексиканское рагу

Говядина 250 г • Лук репчатый 1 головка • Сладкий перец 2 шт. • Помидоры 250 г • Чеснок 2 зубчика • Томатная паста 1 банка • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Красный перец чили 1 шт. • Растительное...

Мексиканское рагу

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
wather1974
wather1974

Круто

istiti
istiti

Класс!
Приготовила тыквенное рагу, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Вика Кудрина
Вика Кудрина

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Сторожева Диана
Сторожева Диана

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тыквенное рагу. Вот я ему и приготовлю.

lidiya83
lidiya83

Рецепт тыквенного кисла-сладкого рагу с чечевицей я уже пробовала, теперь еще приготовим тыквенное рагу.

kira82
kira82

Светлана, тыквенное рагу я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Дарий Галка
Дарий Галка

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Мирзаева Софья
Мирзаева Софья

Светлана!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тыквенное рагу, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Светлана спасибо вам огромное!

Скридова Яша
Скридова Яша

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Рагу со сметаной

Рагу

Как приготовить рагу со сметаной

Свекла (среднего размера) 3 шт. • Сметана 4 ст.л. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Помидоры (мякоть) 2 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Соль...

Рагу

Рагу с грибами

Картофель 2 шт. • Грибы 1/2 кг • Чеснок 2 зубчика • Перец болгарский 2 шт. • Цукини 1 шт. • Бульон овощной 1/2 л • Томатная паста 1 ст.л. • Вино белое сухое 2 ст.л. • Крахмал 1 ч.л. • Соль по вкусу • Масло...

Рагу с грибами
Рыбное рагу

Рагу

Рецепт рыбного рагу пошагово

500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного сока • средний...