Селедка с луком
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 1 д 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Лучшая закуска к любому застолью. Просто и понятно. В рецепте указано, как засолить селедку, если купили свежую.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт минтая на сковороде с луком. Должно понравиться.
Фото селедки с луком.
Приготовление
-
Сельдь разморозить сутки в холодильнике (если замороженная). Удалить жабры ножницами. Выпотрошить (удалить внутренности). Промыть.
-
Положить на кусок пищевой пленки. Пересыпать солью внутри и снаружи. Завернуть плотно в пленку, убрать в холодильник на сутки-двое.
-
Через сутки почистить селедку - соскоблить внутреннюю пленку. Отрезать голову. Срезать верхний плавник. Снять внешнюю пленку. Держа за хвост, отделить от хребта и костей. Выбрать мелкие косточки. Нарезать кусочками.
-
Лук нарезать тонкими перышками. Выложить на дно формы. Поверх разложить селедку. Если селедки много и форма глубокая - выкладывать слоями - слой лука, слой селедки, пока все не уйдет. Полить равномерно маслом. Закрыть плотно пищевой пленкой и убрать в холодильник хотя бы на 1-2 часа перед тем, как есть.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую янтарную форель, запеченную с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Ингредиенты на одна порция
- 1 селедка (целиком)
- 2 ст.л. соли
- 1/2 луковицы
- 2 ст.л. подсолнечного масла
Селедка под шубой Нежная
Салат Под шубой
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Людмила, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт селедки с луком!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Для разнообразия часто готовлю селедку под шубой нежная, получается вкусно и быстро.
Прочитала, надо попробовать.
Искала селедку с луком, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Класс!
Приготовила селедку с луком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Салат Селедка под шубой
Салат Под шубой