Селедка с луком

Рецепт от Людмила
  • Простой рецепт рыбы
  • Время приготовления: 1 д 30 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Авторская

Лучшая закуска к любому застолью. Просто и понятно. В рецепте указано, как засолить селедку, если купили свежую.

Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт минтая на сковороде с луком. Должно понравиться.

Рецепт селедки с луком

Фото селедки с луком.

Приготовление

  1. Сельдь разморозить сутки в холодильнике (если замороженная). Удалить жабры ножницами. Выпотрошить (удалить внутренности). Промыть.

  2. Положить на кусок пищевой пленки. Пересыпать солью внутри и снаружи. Завернуть плотно в пленку, убрать в холодильник на сутки-двое.

  3. Через сутки почистить селедку - соскоблить внутреннюю пленку. Отрезать голову. Срезать верхний плавник. Снять внешнюю пленку. Держа за хвост, отделить от хребта и костей. Выбрать мелкие косточки. Нарезать кусочками.

  4. Лук нарезать тонкими перышками. Выложить на дно формы. Поверх разложить селедку. Если селедки много и форма глубокая - выкладывать слоями - слой лука, слой селедки, пока все не уйдет. Полить равномерно маслом. Закрыть плотно пищевой пленкой и убрать в холодильник хотя бы на 1-2 часа перед тем, как есть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую янтарную форель, запеченную с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты 

Ингредиенты на одна порция

  • 1 селедка (целиком)
  • 2 ст.л. соли
  • 1/2 луковицы
  • 2 ст.л. подсолнечного масла

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
aksenenko_71
aksenenko_71

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

oleelonge
oleelonge

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Лиза Еленская
Лиза Еленская

Людмила, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ilofile
ilofile

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт селедки с луком!

alegista1990
alegista1990

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

nadya
nadya

Для разнообразия часто готовлю селедку под шубой нежная, получается вкусно и быстро.

owlisi
owlisi

Прочитала, надо попробовать.

lerad1999
lerad1999

Искала селедку с луком, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

mezina_94
mezina_94

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

vasilina83
vasilina83

Класс!
Приготовила селедку с луком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.