Жгучие креветки в ледяной пиале
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 1
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Авторская
Это была "проба пера". Сделала всего лишь одну порцию- теперь буду делать такие холодные закуски нааамного больше- думаю килограммчик-точно Азия из меня так и хлещет!) Получились очень вкусные насыщенные жгучие креветки.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт тигровых креветок-гриля с овощами. Должно понравиться.
Фото жгучих креветок в ледяной пиале.
Приготовление
-
Креветки разморозить или почистить свежие- хвостики оставляем на креветках. Панцири (головы) - не выкидываем. Отварить в небольшом количестве жидкости панцири- минут 15. Дать настояться-процедить. Амбрэ стоял конечно...Дай Боже)
-
Жидкие ингредиенты, которые я использовала
-
Чеснок мелко порезать и истолочь в кашу в ступке с кайенским перцем.
-
Креветки выложить на сухую сковороду и поджарить с двух сторон по 2 минутки-до розового цвета (если у вас свежие) - в моем случае-просто прогреть. К "панцирьному отвару" добавить кашицу из перца и чеснока- залить этой смесью креветки и прогреть еще минуты 3. Добавить соевый соус, Бальзамико и настойку- протушить немного для выпаривания алкоголя.
-
Креветки вместе с горячим маринадом переложить в посуду для мариновария- добавить дольку лимона и убрать в холодильник на ночь.
-
Сделаем ледяные пиалы: в глубокую тарелку налить воду- украсить лимоном и зеленью- в эту тарелку поставить еще одну- меньше диаметром и на дно налить чуток воды-для равномерного распределения жидкости-убрать в морозильную камеру на время маринования креветок.
-
Теперь-по истечении срока замерзания пиал-освобождаем нашу красоту из "заготовки"- сначала-нальем во внутреннюю пиалку кипятка и высвободим ее. Далее-можно перевернуть тарелку с нашей ледяной пиалой внутри на досточку-вверх дном и полить сверху горячей водой. Пиала прекрасно отойдет от стенок формы.
-
Креветки выложить в пиалу-сразу подавать!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую креветок карри. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- соус - 1 ст.л.
- зелень - 1 веточка
Креветки с текилой в сливках
Коктейли с текилой
Комментарии к рецепту
Saruenoul — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо, saruenoul, за изумительный рецепт жгучих креветок в ледяной пиале!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я делала жгучих креветок в ледяной пиале, мне понравилось.
Даже сестре, которая жгучих креветок в ледяной пиале не любит,понравилось!
Довольна салатом креветки под шубой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь жгучих креветок в ледяной пиале периодически готовим!!!)
Saruenoul,:) очень аппетитное фото жгучих креветок в ледяной пиале
А я сделала жгучих креветок в ледяной пиале, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик жгучих креветок в ледяной пиале
Спасибо за рецепт жгучих креветок в ледяной пиале, получилось!
Жареные креветки с текилой
Коктейли с текилой