Шашлычки из курицы и креветок

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 400 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шашлычков из курицы и креветок.

Приготовление

1. Куриное филе нарезать по диагонали тонкими длинными полосками. Нанизать на деревянные шампуры и уложить в широкую миску.

2. Нанизать на шампуры по 2-3 креветки и уложить в другую миску.

3. Растопить на водяной бане мармелад, добавить в него лимонный сок, соевый соус, масло, мелкорубленый чеснок, соль, перец. Полить полученным маринадом шашлыки. Закрыть пленкой и оставить на 2 ч.

4. Уложить шашлыки на смазанную маслом решетку или гриль и запечь до готовности. Можно подать с домашним майонезом, добавив в него щепотку карри и банановое пюре.

Ингредиенты на пять порций

• 400 г очищенных креветок
• 150 г апельсинового джема или мармелада
• сок лимонный
• чеснок - 2 зубчика
• 700 г филе куриных грудок
• 200 г апельсинового варенья или мармелада
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 4 ст.л. соевого соуса
• соль
• 2 ч.л. семян кунжута