Куриные шашлычки с овощами
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 316 ккал
- Рецепт домашней кухни
Домашние куриные шашлычки можно воспринимать как угодно: как альтернативу настоящим шашлыкам в нелетную погоду, как один из способов вкусно приготовить полезную куриную грудку и овощи или просто как вариант простого и симпатичного ужина, который понравится и взрослым и детям. Рецепт простейший, нужно только немного времени на маринование и приготовление.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлычков из креветок. Должно понравиться.
Фото куриных шашлычков с овощами.
Приготовление
-
Для маринада соедините все жидкие ингредиенты: масло, лимонный (или лаймовый) сок, соевый соус и горчицу. Мелко нарежьте зелень, добавьте в маринад и перемешайте до однородности.
-
Куриную грудку очистите от пленок и видимого жира (если попадется), нарежьте более-менее одинаковыми кубиками примерно по 3-4 см.
-
Положите куриное мясо в миску с маринадом, перемешайте так, чтобы кусочки была равномерно покрыты жидкостью. Прикройте и дайте постоять при комнатной температуре полчаса-час.
-
Вымойте перец, удалите семена и нарежьте кусочками примерно по размеру курицы. Красный лук очистите и разрежьте на 6-8 долек (в зависимости от размера луковицы). К овощной части шашлычков можно добавить помидоры черри, небольшие шампиньоны или кусочки молодого кабачка.
-
На деревянные шпажки нанизывайте куски мяса, перемежая их овощами. Положите шашлычки на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200-220 градусов духовку.
-
Запекайте шашлычки около 20 минут, в конце можно чуть прибавить жар, чтобы они зарумянились. Подавайте горячими.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлычки из лосося и овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная грудка 600 г
- Лук красный 1 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Лимонный сок 20 мл
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Соевый соус 50 мл
- Петрушка 10 г
Шашлычки — кабачки с фаршем
Шашлык
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриные шашлычки с овощами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Девочки, куриные шашлычки с овощами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Etligni, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо etligni, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
А мой муж любит готовить шашлычки из курицы и креветок. Думаю, куриные шашлычки с овощами тоже нужно попробовать.
Шашлычки из куриной печени
Шашлык