Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт теста на кефире. Должно понравиться.
Существуют разные виды теста для вареников, например есть заварное тесто, тесто на сметане, кефире, с добавлением яиц и т. д. Каждая хозяйка выбирает тесто по своему вкусу или по привычке, или даже по наследству: например так готовила мама или бабушка. Моя бабушка очень часто варила вареники, но я к сожалению не знаю каким тестом она пользовалась, а вот моя свекровь готовит тесто на кефире. У меня лично нет привязки к какому-то определенному виду теста, я готовлю разное, в зависимости от наличия продуктов. Предлагаю вам попробовать тесто для вареников на кефире.
Для приготовления теста нам понадобится всего 3 ингредиента: кефир, мука и соль.
В миску вылить холодный кефир, всыпать соль и просеять муку.
Месить тесто руками, пока оно не превратится в единый комок.
Готовое тесто присыпать слегка мукой, положить в целлофановый пакет или завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 3-4 часа, можно даже на ночь.
После этого тесто готово к работе. Получается приблизительно 30 вареников.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто на вареники с картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты
Пельмени
Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо....
Вареники
Вареники из творожного теста - это очень вкусно. В качестве начинки беру замороженные ягоды: к сладкому тесту такая начинка очень кстати....
Вареники
Заварное тесто для самых нежных вареников с вашей любимой начинкой....
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик теста для вареников на кефире.
stavitskaya_91, спасибо!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
За рецепт спасибо
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без теста для вареников на кефире не обходится!
Спасибо, stavitskaya_91!
Stavitskaya_91!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Можно еще добавить тесто на беляши на кефире. Интересный рецепт.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!