Тесто на вареники
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Вареники - это прежде всего вкусное тесто. Моя мама всегда делала вареники по этому рецепту, всегда хорошо получается. А начинку можно делать любую: из клубники, вишни, грибов, картошки, творога, шпината, чернослива.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с картофелем. Должно понравиться.
Фото теста на вареники.
Приготовление
-
В большую пластмассовую миску насыпать муку, добавить яйцо, соль, перемешать, влить воду, вымесить тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут, прикрыв полотенцем.
-
Выложить тесто на стол и продолжать месить, при необходимости добавляя муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Должно быть мягким и эластичным, чтобы легко было раскатать.
-
Присыпать стол мукой, разрезать тесто на несколько частей и раскатать тонко.
-
С помощью стакана вырезать из теста кружки. Выложить начинку, сложить пополам и защипнуть края теста.
-
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и добавить в нее столовую ложку растительного масла.
-
Положить вареники в кипящую воду и варить на слабом огне около 3 минут, пока не всплывут, время от времени помешивая. Вынимать шумовкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- 500 г муки высшего сорта
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 250 мл холодной воды
- 1 ст.л. растительного масла (для варки)
Вареники с вишнями
Вареники
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ну вообще я не люблю тесто на вареники, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Как же хочется теста на вареники!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт вареников с малиной.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Imamieva_93, спасибо огромное за рецепт теста на вареники!
делаю уже 5-й раз!
Вареники с малиной
Вареники