Вареники - это прежде всего вкусное тесто. Моя мама всегда делала вареники по этому рецепту, всегда хорошо получается. А начинку можно делать любую: из клубники, вишни, грибов, картошки, творога, шпината, чернослива.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с картофелем. Должно понравиться.
Фото теста на вареники.
В большую пластмассовую миску насыпать муку, добавить яйцо, соль, перемешать, влить воду, вымесить тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут, прикрыв полотенцем.
Выложить тесто на стол и продолжать месить, при необходимости добавляя муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Должно быть мягким и эластичным, чтобы легко было раскатать.
Присыпать стол мукой, разрезать тесто на несколько частей и раскатать тонко.
С помощью стакана вырезать из теста кружки. Выложить начинку, сложить пополам и защипнуть края теста.
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и добавить в нее столовую ложку растительного масла.
Положить вареники в кипящую воду и варить на слабом огне около 3 минут, пока не всплывут, время от времени помешивая. Вынимать шумовкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вареники
Вареники
Рецепты вареников
Обожаю вареники с капустой, особенно с квашеной, можно конечно и со свежей готовить, но мне нравится с кислинкой. Такое блюдо можно приготовить и в пост, только вместо сала используйте растительное ма...
Рецепты вареников
мука 400 г • вода 250 г • соль (для теста+для начинки) 2 г + 5 г • масло подсолнечное 5 г • творог (жирность до 9%) 600 г • яичный желток 2 шт. • масло сливочное (размягченное) 50 г • сахар 35 г...
Рецепты вареников
Думала, что варениками меня уже не удивить. Но.ошиблась. Попробовала эти вареники и поняла, что вкуснее не бывает. Это очень старинный рецепт, который передается из поколения в поколение. По форме они...
Вареники
В разгаре сезон вишни, черешни и прочих летних вкусностей. Так что, пользуясь моментом, я решила порадовать своих близких традиционным блюдом украинской кухни варениками с вишней. Хотелось бы сказать несколько...
Вареники
Такого вы еще не ели! Расскажу вам, как приготовить вареники с кинзой: вкусные, сытные, ароматные и зеленые! Уверена, вам понравится, а все ваши домочадцы приятно удивятся, что вареники бывают такими....
Вареники
Варенички из нежного, вкусного теста. Начинка может быть различной, кто с чем любит, предлагаю с картошкой)...
Вареники
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ну вообще я не люблю тесто на вареники, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Как же хочется теста на вареники!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт вареников с малиной.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Imamieva_93, спасибо огромное за рецепт теста на вареники!
делаю уже 5-й раз!
Вареники