Варенный дикий рис

• Простой рецепт горячего
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 159 ккал
• Кухня: Авторская

Фото варенного дикого риса.

Приготовление

1. 1. Хорошо промойте грибы и залейте их горячей водой, пусть размокают. Промойте рис.

2. 2. Почистите овощи. Нарежьте соломкой лук и морковку.

3. 3. В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите лук и морковь и обжарьте на сильном огне в течение 3 минут.

4. 4. Добавьте рис. Перемешайте. Сделайте огонь маленьким, добавьте грибы с водой, в которой они настаивались. Долейте кипятка так, чтобы он был выше риса на 5 мм. Добавьте травы, соль и перец. Хорошо все перемешайте.

5. 5. Накройте рис с грибами крышкой и оставьте на маленьком огне на 30-40 минут. И готово.

6. Приятного!

Ингредиенты на четыре порции

• Дикий рис - 250 г
• Морковь - 100 г
• Лук репчатый - 100 г
• Сушёные грибы - 50 г
• Итальянские травы - 2 ч.л.
• Морская соль - 0.75 ст.л.
• Растительное масло - 3.5 ст.л.
• Смесь перцев молотых - по вкусу
• Вода - 0.5 л